¿Cómo funciona una cafetera francesa con filtro, prensa y termo? Precio de las mejores ofertas
Artículo principal: Marcas de cafeteras buenas
La elaboración del mejor café es tan solicitada por los consumidores que cada marca de cafeteras ha propuesto su propia fórmula. Una de las recetas mejor valoradas en la actualidad requiere el uso de una máquina francesa, por lo que te explicaremos el funcionamiento de dichos ejemplares.
Debido al proceso de elaboración y a la forma en que se mezclan los ingredientes, el café hecho en una máquina francesa es preferido por miles de usuarios. A continuación aprenderás a identificar las cafeteras solicitadas y disponibles en el catálogo de México.
Índice de contenidos:
¿Qué es una cafetera francesa? Máquina de émbolo de 350 ml o 1 litro
La cafetera francesa, también llamada de émbolo o de prensa, es una máquina cuyo propósito es elaborar café o infusiones de té. En promedio, cada unidad puede preparar entre 350 mililitros y 1.2 litros de bebida caliente. La capacidad del resultado depende del tamaño del termo del ejemplar comprado.
Suele reconocerse por la preparación de una bebida más fuerte y pura que la de otros ejemplares. Para comparar mejor los beneficios y desventajas de los artefactos, te invitamos a leer nuestra guía para comprar las mejores cafeteras: italianas, profesionales y de prensa francesa.
Mejores Marcas
Para invertir tu dinero de forma inteligente, debes optar por las marcas de mayor trayectoria y mejor valoración. En el caso de las cafeteras francesas, los fabricantes recomendados son:
1- Mr Coffee
Artículo principal: Cafeteras Mr coffee
- Máquina para elaborar café y té helado con funcionalidad 3 en 1 que te permite preparar las bebidas favoritas de la cafetería, todo en una sola máquina: helado, frío o caliente.
- Las marcas de medición integradas crean la proporción perfecta de agua, café y hielo para obtener bebidas sabrosas que nunca se diluyen.
- Prepara hasta 470 ml de café caliente sin cápsulas o 650 ml de café helado en menos de 4 minutos con el filtro reutilizable de una sola porción.
- Incluye un libro de recetas, 2 vasos reutilizables, tapas y popotes, un filtro de café reutilizable apto para lavavajillas y una cuchara de café de doble vista.
Se trata de una marca que tiene experiencia desde el año 1970. Las cafeteras francesas modernas de Mr Coffee registran una capacidad que varía entre 590 mililitros y 1,1 litros. Los acabados se apoyan en el acero inoxidable para las zonas de presión y en el vidrio para las jarras de contacto.
La altura de las cafeteras francesas varía entre los 19 y los 25 centímetros. Asimismo, el peso depende del modelo escogido y tiene un rango entre 385 y 700 gramos. En cuanto a la estética, los colores plateado y negro son los disponibles en las versiones vendidas en México.
Ventajas
- La mayoría de cafeteras francesas de la marca incluye accesorios como cucharas medidores o tazas de café.
- Están diseñadas para mantener el aroma del café molido.
- La jarra de los ejemplares es de fácil limpieza.
- Cuentan con un filtro de malla que conserva los aceites de los granos, resultando en un sabor puro y rico.
Desventaja
- Varios compradores han alertado sobre la fragilidad de los acabados y el arribo de tazas rotas.
Ver más cafeteras francesas Mr Coffee
2- Bialetti
Disponibilidad en: Ver ofertas
- 18/10 Stainless Steel - Borosilicate glass
- Ergonomic, stay-cool handle for a solid, safe grip
- Lid and holder made of 18/10 stainless steel
Es una marca de origen italiano con reconocimiento en el catálogo de cafeteras. A excepciones de algunos modelos fabricados en India o China, casi todos los ejemplares siguen los estándares de calidad del país europeo.
Bialetti ofrece cafeteras con capacidades que varían entre los 350 mililitros, correspondientes a 3 tazas, y 1 litro, equivalente a 10 tazas. La altura de las máquinas tiene un rango entre 17 y 23 centímetros. Además, podrás elegir entre los colores de acabados plateado, verde, negro, azul o rojo.
Ventajas
- Resultan fáciles de armar y desarmar, permitiendo una limpieza más adecuada.
- Están construidas con materiales de calidad como el aluminio, el acero inoxidable, el plástico o el cristal.
- Algunos modelos cuentan con un indicador del nivel de agua para obtener mejores medidas de café.
Desventajas
- Si las cafeteras no se limpian en un período corto después del uso, pueden llegar a mancharse.
Ver más cafeteras francesas Bialetti
Otras marcas
- Oster
- Hamilton Beach
- Black and Decker
- Delonghi
- T Fal
- Keurig
- Taurus
- Black and Decker
- Koblenz
- Krups
- Smeg
- Breville
- Ninja
¿Cuál es mejor: cafetera francesa o italiana para bebida individual?
La cafetera italiana, también llamada “moka”, es una máquina que consiste en dos partes: una superior a donde subirá la bebida y otra inferior en la cual se debe rellenar un embudo con café molido y verter el agua. Con tan solo unos minutos al fuego, ambos ingredientes se fusionarán en un solo líquido. Debido a su facilidad de uso, su presencia se ha extendido más que los ejemplares franceses.
El aspecto negativo de las cafeteras francesas es que requieren un grosor específico en el café molido, a diferencia del polvo predeterminado que puedes comprar en cualquier mercado y utilizar en una máquina italiana. Asimismo, el proceso de elaboración en un ejemplar de prensa demora más tiempo en comparación con la competencia.
Sin embargo, las cafeteras francesas obtienen un café más puro que las máquinas italianas. Además, estas últimas pueden dejar rastros de polvo molido en la bebida y suelen ser de medida individual, mientras que los filtros de los aparatos de prensa eliminan cualquier residuo y la capacidad es mayor. Dependiendo de tus necesidades como consumidor, un modelo será mejor que el otro.
¿Cómo usar una cafetera francesa? Consejos de Starbucks y Tramontina
Una vez que adquieras una cafetera francesa, debes usarla correctamente para obtener un café de calidad. Starbucks, popular cadena internacional de café, y Tramontina, fabricante de utensilios de cocina, recomiendan las siguientes instrucciones para el empleo adecuado de los productos:
- Asegúrate de contar con café molido grueso. El polvo muy fino puede tapar la malla de las máquinas y dificultar la presión del filtro.
- Dependiendo de la capacidad de la cafetera, debes agregar la cantidad exacta de granos molidos. Se recomienda servir 10 gramos de café (1 cucharada sopera llena) por cada 100 mililitros de agua.
- Abre la cafetera francesa y sirve el café. Si la máquina que tienes es de 1 litro de capacidad, puedes agregar 10 cucharadas soperas llenas de café para hacer todo el termo.
- Calienta la cantidad correspondiente de agua, pero no dejes que hierva.
- Luego de calentar el agua, sírvela en la cafetera y asegúrate de empapar todo el café.
- El café fresco genera espuma. Recuerda mantener el nivel de agua 3 centímetros por debajo del borde de la cafetera.
- Utiliza una cuchara para revolver el agua con café por 2 minutos.
- Coloca la tapa del émbolo en la cafetera.
- Después de haber esperado 4 minutos para que el café se libere, presiona el émbolo hacia abajo. Recuerda aplicar fuerza de manera firme y lenta. El propósito es que todo el café molido quede presionado en el fondo del recipiente.
- Al llegar a este paso, ya habrás terminado el proceso. Sirve el café y disfrútalo.
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Amazon es el mejor catálogo en México donde podrás encontrar ofertas actualizadas de cafeteras francesas. Haz clic aquí para acceder al motor de búsqueda principal. Entre las promociones actuales destacan las siguientes:
- Cafeteras francesas Mr Coffee desde $470 hasta $1.900
- Modelos Bialetti entre $530 y $1.200
Ten en cuenta que las marcas mencionadas corresponden a las más buscadas por los clientes. Podrás revisar ofertas de otros fabricantes en caso de que los productos de Mr Coffee y Bialetti no te convenzan. Ingresa ahora para seleccionar promociones llamativas y contemplar la compra de la mejor cafetera francesa.
