Consejos para congelar alimentos y mantenerlos frescos
Congelar los alimentos es una opción muy útil para conservar tu comida en buen estado. Gracias a esta práctica, puedes preparar los platillos de una semana completa, para que no tengas que trabajar a diario en tu comida. Todo lo que tendrás que hacer será calentar y servir.
Debes saber que al congelar alimentos preparados, es necesario tener cuidado para evitar que se dañen, te ocasiones algún malestar estomacal y además, para que mantengan su frescura. Aquí te presentamos todos los tips para lograr una preservación adecuada de la comida.
Índice de contenidos:
Lista de alimentos frescos que puedes congelar y cómo hacerlo
Para congelar y conservar la frescura de tus alimentos, debes seguir ciertas medidas, dependiendo de la comida en cuestión. Aquí te mostramos una lista de algunos de los alimentos y cómo congelarlos:
a–Carne
La carne debe tratarse con mucho cuidado. Lávala muy bien, no solo usando abundante agua, sino retirando huesos, pellejos y grasas. Lo siguiente será cortar la carne en diferentes porciones que te sirvan para preparar diferentes comidas. Lo mejor es que el tamaño de estas porciones sea el equivalente a al menos una o dos comidas.
Debes guardar la carne en bolsas selladas especiales para este fin. También puedes utilizar papel film. Recorta un pedazo del papel suficientemente grande para envolver la carne por completo. Lo recomendable es ponerles alguna etiqueta que indique la fecha en la que se metió en el congelador.
b–Verduras y frutas
Lo ideal es comer verduras frescas, sin embargo, pueden ser congeladas para un mejor almacenamiento. Lávalas con abundante agua y algún jabón muy suave para no impregnarlas de este olor. Esto les quitará cualquier tipo de suciedad y bacterias.
En caso de que quieras tenerlas listas para el consumo una vez que se descongelen, puedes pelarlas. Quita todas las conchas y córtalas en cuadros o julianas. Almacénalas en recipientes especiales, pero no las dejes mucho tiempo en el congelador.
En el caso de las frutas, verifica que no se oxide muy rápido, ya que puede que se dañen si pasan mucho tiempo sin concha. En ese caso, no las peles y almacénalas enteras.
c–Pescado
Al igual que con la carne, es imprescindible limpiarlo muy bien. Utiliza abundante agua para quitar la sangre y las vísceras del animal. Además, debes descamarlo, quitarle las espinas y la cabeza. Cuando esté bien limpio, también debes separar las porciones. Lo siguiente será almacenarlo en recipientes de plástico o envolverlo con papel aluminio.
d–Huevos
No es recomendable congelar los huevos, al contrario, lo mejor es comerlos lo más frescos posibles. Sin embargo, muchas veces es necesario congelarlos. En esos casos, te recomendamos prepararlos y luego guardarlos en recipientes especiales.
Nunca lo almacenes en el congelador con todo y cáscara, ya que harás que se quiebren y debas botarlo. Incluso pueden llegar a estallar. En todo caso, lo mejor es almacenarlos en el refrigerador, no en el congelador.
Consejos para congelar alimentos cocinados
Una vez que tengas lista tu comida, no la almacenes mientras esté caliente, debes esperar que el calor se disipe. La temperatura alta podría afectar los sensores, el aire y la temperatura dentro del congelador. Además, esto aumentará el consumo de energía del aparato. Consulta aquí las ofertas de congelador en presentación horizontal o vertical en México.
Una vez que el calor se vaya un poco, deja el recipiente de comida (bien cerrado) dentro del refrigerador. Pasada al menos una o dos horas, almacena el alimento en el congelador.
Alimentos que no debes congelar y otros consejos
Nunca congeles lácteos ni salsas que contengan harina o almidón. Además, como mencionamos en un apartado anterior, debes tener cuidado con el tipo de verdura o fruta. No congeles las que tienen alto contenido de agua.
Otra recomendación que te ofrecemos es no congelar y descongelar repetidas veces un mismo alimento. Esta acción hará que la comida pierda su valor nutricional, además, su sabor se irá desapareciendo. En el peor de los casos, si esta comida se consume puede ocasionar intoxicación.
Cuando utilices alimentos congelados, antes de descongelarlos por completo, déjalos unas horas en el refrigerador. Consulta las mejores marcas de refrigeradores en México: Dónde comprar online para que utilices productos de calidad.
Bolsas, envases y otros productos para congelar alimentos
Hasta ahora te hemos indicado todo lo que debes hacer para congelar un alimento. Aparte de seguir todas las indicaciones mencionadas, tener estos productos garantizará que tus alimentos no se dañen.
1–Termómetro para nevera o congelador
- Cómodo y práctico: nuestro termómetro de refrigerador es adecuado para refrigeradores tradicionales, congeladores, cajas aisladas, etc. Tiene una esfera grande con indicador de área...
- Rango de temperatura: el termómetro del refrigerador mide la temperatura del refrigerador -28.9-26.7 °C, cumpliendo con diferentes requisitos y requisitos. La escala de lectura clara...
- Diseño exquisito: el termómetro de refrigerador utiliza un diseño de panel tipo gancho, se puede colgar o colocar en diferentes posiciones, lectura instantánea con el diseño...
- Material duradero: el termómetro para refrigerador está hecho de material de acero inoxidable, no es fácil de romper, larga vida, duradero, estructura fácil de limpiar y lente...
- La esfera extra grande de 3 1/4 pulgadas tiene una lente de vidrio y un puntero rojo que facilita su lectura.
- Este termómetro para congelador / refrigerador tiene un rango de -20 grados Fahrenheit a 80 grados Fahrenheit.
- Los coloridos gráficos azules y amarillos con indicadores de zona de temperatura segura aseguran que sus alimentos se mantengan en el rango de temperatura adecuado.
- La carcasa duradera de acero inoxidable proporciona resistencia y resistencia a la corrosión.
- La temperatura nominal del termómetro es IPX4, por lo que no tiene que preocuparse por el daño del agua, por lo que puede usarlo con confianza.
- Registre la duración del almacenamiento de alimentos, para determinar si los alimentos son nuevos, puede medir el rango de temperatura de -10 ~ 60 ° C durante mucho tiempo.
- El diseño de adsorción del imán se puede adsorber en el refrigerador, y el gancho se puede colgar, colocar e inclinar para maximizar el espacio ocupado por el refrigerador.
- La pantalla LCD tiene una lectura grande, la misma pantalla muestra los valores altos y bajos grabados, los datos son más intuitivos y la pantalla es clara y no hay ángulo muerto.
Algunos alimentos requieren de un nivel de temperatura específico para mantenerse en buen estado. Para que puedas ser preciso, adquiere un termómetro para el refrigerador. Estos instrumentos generalmente tienen un lente de vidrio y un puntero rojo para poder leer la temperatura con exactitud.
Debes fijarte cuál es el límite de grados bajo cero que puede medir. Algunos cuentan con un rango de -20 grados Fahrenheit a 80 grados Fahrenheit. Asimismo, estos termómetros te indican cuando el refrigerador tiene una temperatura segura o peligrosa para tus alimentos.
2–Mini Refrigerador Portátil
- El refrigerador más conveniente: Esta nevera compacta es perfecta para el uso diario. Se puede utilizar para almacenar el almuerzo, bebidas y biberones.
- Minineveras portátiles: 1.36 kg. perfecto para viajes. Puedes colocar esta nevera en tu coche, oficina o dormitorio. Conéctalo a tu toma de corriente de casa o salida de 12 V del...
- Ideal para espacios pequeños: Esta mininevera es (25.4 x 17.7 x 25.4 cm) tiene un diseño empotrado y opciones de puerta reversible que permite múltiples opciones de colocación en...
- Compacto: Capacidad de 4 litros para enfriar seis latas de soda de 12 oz. El interior es de 5 x 5 x 7. 5 e incluye un estante extraíble que ofrece una variedad de opciones de...
- Portabilidad: ideal para espacios personales, viajes, oficinas, dormitorios, vacaciones, camping, skincsre y mucho más
- Este refrigerador portátil se enfría a 0°C y calienta hasta 60°C. Incluye enchufes para tanto estándar para hogar y cargador para automóvil de 12 Volts
- Compacto: de 4 litros de capacidad (6 latas de refresco 12 onzas) ; incluye estante extraíble para que puedas almacenar objetos pequeños, tales como: yogur, leche, zumo de fruta,...
- Seguro: 100% libre de freón y respetuoso con el medio ambiente; CETL aprobado con tecnología avanzada de seguridad para mayor durabilidad
- Estilo clásico de Coca-Cola: Con la icónica botella de vidrio contorneada introducida por primera vez hace más de 100 años, este vibrante refrigerador rojo mini es una pieza clave...
- Tamaño compacto con capacidad de 4 litros: Enfriador personal con estante extraíble y asa de transporte insertada para 6 latas de refrescos estándar y cabe fácilmente en un...
- Compatible con 110 V CA y 12 V CC: El minirrefrigerador portátil compacto funciona con alimentación de CC y CA y viene con ambos cables para que puedas usarlo en casa o sobre la...
- Enfriamiento eficiente sin hielo: Tecnología termoeléctrica avanzada que se enfría a 18 °C por debajo de la temperatura circundante sin necesidad de hielo.
Si no cuentas con un refrigerador de tamaño normal o un congelador grande, un mini refrigerador portatil es la mejor opción para ti. También te servirá cuando debas hacer viajes largos y lleves alimentos que necesiten refrigeración. Muchos de estos productos poseen la capacidad de calentar tus alimentos en caso de que eso sea lo que necesites.
Puedes usarlos en tu casa como cualquier otro electrodoméstico o conectado a tu coche al tissot. Por otro lado, estos mini refrigeradores son silenciosos y el nivel de ruido que alcanza es de aproximadamente unos 28.00 dB (A).
3–Bolsas Reutilizables para Almacenamiento de Alimentos
- 🍎MÚLTIPLES TAMAÑOS Y MATERIAL SEGURO: Tres tamaños: (5 uds.) 13.4*22 cm + (5 uds.) 19.4*22 cm + (2 uds.) 28*27 cm. Las bolsas de almacenamiento reutilizables están hechas de...
- 🍰 DURABLE Y ECOLÓGICA: Nuestra bolsa de almacenamiento es más gruesa y duradera que los recipientes tradicionales. El lavado repetido no afecta la efectividad de esta bolsa de...
- 🍑100% A PRUEBA DE FUGAS: Esta bolsa de almacenamiento adopta un diseño de cierre de doble capa,seguro para almacenar alimentos líquidos. Además, el exterior del cierre es muy...
- 🍡CONVENIENTE Y FÁCIL DE LIMPIAR: Puede lavar a mano las bolsas herméticas con agua fría o a temperatura ambiente y deja que se sequen. Le preparamos un cepillo para limpiar los...
- Bolsas reutilizables fruta. Diseño de malla transpirable en lugar de sudar dentro de las bolsas de plástico de la tienda. Lavable y reutilizable para el supermercado y el almacenaje.
- 【 Diseño de malla transpirable y lavable】: Diseño de malla transpirable. Tiene buena transpirabilidad para el almacenamiento ,Lavable y reutilizable para el supermercado y el...
- 【Comodidad】: Bolsas para verduras eco. Cordón y poplock para facilitar la apertura y cierre. Fácilmente portátil, libre de problemas y sin problemas al llevar estos a lo largo de...
- 【Tamaños】: 12 piezas reutilizables comestibles bolsas de producir en 3 tamaño: 3 Pcs gran tamaño (41 x 30cm),6 unidades tamaño mediano (34x 30cm), 3 pcs pequeño tamaño (20 x...
- ♛16 PAQUETES CON 3 TAMAÑOS DIFERENTES: Estas bolsas de vegetales en 3 tamaños con cordones de colores y etiquetas textiles de colores en la costura lateral para distinguir, que...
- ♛ ESTILO DE VIDA ECOLÓGICO Y SALUDABLE: Las bolsas reutilizables de productos de malla son reciclables y lavables, lo que puede ayudar a eliminar innumerables bolsas de plástico...
- ♛ MULTIUSO Y PRÁCTICO: Almacenamiento transparente para artículos de viaje y casi cualquier artículo para el hogar. Perfecto para juguetes, frutas, monedas, medicamentos, cables,...
- ♛ BOLSAS DE PRODUCCIÓN LAVABLES Y REUTILIZABLES: La bolsa de malla lavable puede lavarse a mano o en la máquina, es fácil de limpiar y no se degradará ni encogerá. El material de...
Las bolsas reutilizables son instrumentos super útiles cuando debes guardar alimentos en el refrigerador. Son prácticas, fáciles de usar y no dejan que los olores de los demás alimentos se mezclen con el contenido de la bolsa.
Muchas de estas bolsas están hechas de materiales biodegradables PEVA aprobados por la FDA, no contiene cloruro de polivinilo, plomo, cloruro ni BPA. En pocas palabras, estas bolsas no son tóxicas, resultan amigables con el cuerpo humano y el planeta.
Además de ser fáciles de cerrar, su limpieza toma poco tiempo. Solo debes aplicar agua y jabón suave, no es necesario restregar ni utilizar esponjas.
4–Recipientes de plástico
- ■【Rendimiento de sellado】El juegos de recipientes tiene un sello de silicona apto para uso alimentario para proporcionar un mejor sellado, y cada tapa está equipada con una tira...
- ■【Material de alta calidad】 El recipiente de alimentos para alimentos está hecho de plástico apto y materiales de silicona para uso alimentario de alta calidad, sin BPA, seguro...
- ■【Juego de 26】Los frascos de cocina tienen cuatro capacidades diferentes, 2*0,06 l, 6*0,8 l, 6*1,4 l, 6*2 l, 6*2,8 l, para satisfacer diferentes necesidades de almacenamiento....
- ■【Organizado】Con un diseño apilable y modular, puede usar cada centímetro de espacio en la cocina de su hogar de manera más efectiva. Ya sea que su cocina sea grande o...
- 👍【4 TAMAÑOS DIFERENTES NECESARIOS】: 4 envases (800ML+1700ML+3150ML+4150ML). Los juegos de almacenamiento de alimentos grandes, medianos, pequeños y mini satisfacen sus diversas...
- 👍【Diseño para mantener los alimentos frescos por más tiempo】: Los 4 recipientes para alimentos para el refrigerador vienen con una canasta coladora, que mantiene las verduras y...
- 👍【MATERIAL DURADERO Y SEGURO】: Contenedores de almacenamiento para refrigerador hechos de plástico sin BPA. Temperatura de trabajo: -20 ℃ ~ 120 ℃ (-4 ℉ ~ 248 ℉). Apto...
- 👍【Ahorro de espacio y fácil de transportar】: los contenedores de almacenamiento de vegetales son apilables y se pueden colocar fácilmente en el refrigerador, el congelador o el...
- 🍎【24 recipientes para almacenar alimentos】-- Este juego incluye 24 recipientes transparentes para almacenar alimentos en 7 tamaños diferentes y todos con tapas selladas. Gracias...
- 🥬【Seguro para el microondas, el congelador y el lavavajillas】-- Estos recipientes de almacenamiento de alimentos son adecuados para ser utilizados en el microondas, el congelador...
- 🌶️【A prueba de fugas y seguro para los alimentos】-- Estos contenedores tienen tapas herméticas y son 100% a prueba de fugas. Puede estar seguro de que su sopa no se derramará...
- 🥑【Puede utilizarse una y otra vez】-- Todos los recipientes de este set son reutilizables, por lo que son adecuados para preparar comidas saludables y limitar las porciones si...
Si las bolsas no resultan muy útiles para ti, por su tamaño o cualquier otra razón, quizá la mejor es optar por recipientes de plástico. Procura que estos cuenten con tapas fáciles de cerrar y abrir, pero que sellen bien el recipiente.
Por lo general, los recipientes vienen en grupos en los que se incluyen diferentes tamaños. Así podrás elegir cualquiera dependiendo el tamaño del alimento que debes almacenar.
Además, son resistentes tanto al calor como al frío, por lo que puedes usarlos bajo ambas temperaturas.
Dónde adquirir productos para congelar alimentos
Todos los productos que te hemos mencionado puedes conseguirlos en tiendas online. Nosotros te recomendamos buscar en Amazon ya que su fiabilidad y confianza está respaldada por la experiencia de muchos usuarios. Además, encontrarás productos de calidad a buen precio. Ingresa en el link para ver las ofertas.
