¿Cuáles son las mejores marcas de parrillas de inducción en México?

Cocinar en una buena placa de inducción no es solo un placer visual, ya que estos aparatos permiten obtener grandes resultados en tiempo récord y se limpian de un plumazo.

¿Buscas una placa de inducción y no sabes qué marca o modelo elegir?

Sabemos lo desesperante que puede llegar a ser analizar si una marca es buena o no. Por eso, en este artículo te traemos un completo resumen basándonos en diversos estudios de calidad como el de Profeco y la propia experiencia de los compradores.

¡Acompáñanos!

¿Qué es una placa de inducción?

Para entender mejor cómo funciona una placa de inducción debes tener en cuenta que su funcionamiento se basa en un campo electromagnético que genera con la ayuda de un imán  y produce corrientes eléctricas en el fondo del recipiente de cocción. Estas corrientes eléctricas producen calor en la olla o sartén, calentando así la comida. Esto significa que la placa no se calienta directamente, sino que utiliza el recipiente de cocción como fuente de calor, siendo un proceso más eficiente, rápido y seguro que otro tipo de placas eléctricas.

Mejores marcas

En el siguiente apartado analizamos las mejores marcas de placas de inducción. Se incluyen no solo grandes marcas, también algunas no tan conocidas, pero que guardan una excelente relación calidad-precio.

1 – Supra

Bestseller No. 1
SUPRA Parrilla eléctrica de inducción magnética de 2 quemadores con cubierta de...
  • Parrilla de Inducción Magnética de 2 Quemadores
  • Funciona solo con ollas y sartenes de acero inoxidable
  • Display Glass Touch, Temporizador, Apagado automático
  • Parrilla de SOBREPONER. Super fácil de limpiar. Mas eficiencia para cocinar, a través de imanes
Bestseller No. 2
Parrilla de Inducción Eléctrica Placa de Cocina Eléctrica de 2000W Tres Zonas/3...
  • Material de Calidad: Hecho de materiales de alta calidad y acabados en detalle. La superficie es una placa de cristal, pantalla LED táctil. Cada función tiene un ícono específico...
  • 10 niveles de temperatura ajustables (60°C ~ 240°C), cada 20°C es un nivel, puede ajustar la temperatura según sus necesidades específicas. Las tres zonas admiten el trabajo...
  • Utensilios Compatibles: Sartenes/ollas en Acero o hierro fundido, hierro esmaltado, acero inoxidable, sartenes/ollas de fondo plano con un diámetro de entre 12 a 22cm. Para la vida...
  • Fácil de Almacenar: Aunque hay tres áreas de trabajo, el volumen total no es grande y el área de uso es amplia. Se puede utilizar como herramienta de cocina principal para la familia...
Bestseller No. 3
SUPRA Parrilla eléctrica de inducción magnética de 2 quemadores con cubierta de...
  • Parrilla de Inducción Magnética de 2 Quemadores. Parrilla de SOBREPONER. Super fácil de limpiar. La nueva forma de cocinar; Mas eficiencia al calentar a través de imanes. Con...
  • Especificaciones técnicas: Tensión 110-127 V ~ Frecuencia 50/60 Hz. Potencia máxima 1 800 W (1 000 W + 800 W) Este aparato tiene un enchufe polarizado (una pata es más ancha que la...
  • Características: Ventilador, Cordón de alimentación, Panel de Vidrio, Panel de control
  • Los dos botones son para ajustar el nivel de poder de la parrilla. Son 6 niveles totales, de 200W a 1200W. El nivel de potencia correspondiente es de 80 ℃ a 240 ℃. los botones...

Supra es conocida por sus grandes diseños, calidad y resistencia, y sus placas de inducción de gama alta cuentan con zonas de cocción de varios tamaños y controles precisos de temperatura que las hacen muy versátiles para cocinar cualquier tipo de platillo.

Estas placas disponen de bloqueo de seguridad infantil, que se activa presionando cinco segundos en el panel touch, algo que debes considerar si tienes niños en casa, puesto que este tipo de aparatos son muy llamativos y fáciles de activar accidentalmente. Además están fabricadas con cubierta de cristal templado negro y su calentamiento ultra rápido hará que ahorres tiempo en la preparación y en la factura de suministros.

Ofertas de placas de inducción Supra

2 – Avera

Artículo principal: Mejores estufas AVERA

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AVERA Parrilla de Induccion Electrica de 5 Zonas 6405W con Temporizador (Empótrala...
  • ¿Buscas transformar tu cocina? ¡Hazlo con nuestra parrilla de inducción! Hecha de vidrio templado, su acabado elegante y moderno convertirá tu espacio en lo que siempre quisiste.
  • Manejarla es súper sencillo gracias a su panel de control táctil que te permite controlarla sin problemas.
  • Seguridad ante todo: cuenta con botón de bloqueo, protección contra sobre calentamiento, bloqueo de botones y apagado automático cuando no se está usando.
  • Elige los utensilios correctos: las parrillas de inducción funcionan con utensilios de hierro o de acero inoxidable. Haz la prueba: toma un imán y si se queda pegado en la base de tu...
Bestseller No. 2
AVERA Parrilla de Induccion Electrica de 2 Zonas 2000W, con Temporizador (Empótrala...
  • Hazlo más fácil: ¡Hierve más rápido que las estufas tradicionales! Nuestra parrilla de inducción magnética de 2 zonas de calentamiento te permite cocinar de una forma fácil y...
  • Tecnología: Es posible seleccionar rápidamente la potencia requerida ya que cuenta con 8 niveles de temperatura según su necesidad de cocción.
  • Timer: Su temporizador programable de hasta 240 minutos te ayudará a mantener los tiempos de cocción con precisión.
  • Máxima Seguridad: Mantente tranquilx, la parrilla solo se encenderá si hay un recipiente encima, lo que da mayor protección al usuario.
Bestseller No. 3
AVERA Parrilla de Induccion Magnetica de 1 Zona, Electrica 1500W (Gran Potencia para...
  • Hazlo más fácil: ¡Hierve más rápido que las estufas tradicionales! Nuestra parrilla de inducción magnética de 1 zona de calentamiento te permite cocinar de una forma fácil y...
  • Tecnología: Gracias a la pantalla LCD es posible seleccionar rápidamente la potencia requerida, ya que cuenta con 10 niveles de temperatura según tu necesidad de cocción
  • Timer: Su temporizador programable de hasta 240 minutos te ayudará a mantener los tiempos de cocción con precisión
  • Máxima Seguridad: Ten total tranquilidad, la parrilla solo se encenderá si hay un recipiente encima, lo que da mayor protección al usuario. Adicionalmente cuenta con función bloqueo...

Avera dispone de placas de inducción a precios muy accesibles, pero que igualmente vestirán tu cocina de buen gusto. Estas estufas cuentan con control touch, son muy fáciles de limpiar y disponen de temporizador para despreocuparte de la cocción mientras haces otras tareas.

Esta marca ofrece mayormente placas empotrables, aunque también dispone de modelos de instalación libre que se pueden colocar sobre la cubierta de la cocina o cualquier otra superficie, siendo una opción estupenda si no quieres realizar ninguna instalación o si necesitas algo pequeño y fácil de almacenar, ya que además son súper delgadas y ligeras. Sus características son muy similares a las placas de mayor tamaño y consiguen llegar sin problemas a los 240ºC.

Ofertas de placas de inducción Avera

3 – Empava

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Empava Placa de inducción eléctrica horizontal con 2 quemadores en cerámica Vitro...
  • La placa de inducción de estufa eléctrica certificada ETL de Estados Unidos y Canadá diseñada y diseñada en los Estados Unidos por Empava Appliances con 2 años de garantía del...
  • La superficie de vidrio de vitro impecable Empava permite una limpieza sin esfuerzo, fabricado sin la liberación de metales peligrosos en el suelo y resiste el calor intenso sin...
  • Indicador de superficie caliente: aparecerá una "H" en la pantalla de la zona de cocción de la superficie que te permite saber cuando los elementos están calientes al tacto con un...
  • Disfruta de una limpieza mínima con manchas y calor resistente a la decoloración que no se queman en la superficie, el vidrio de superficie lisa de cerámica vitro fácil de limpiar...
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Empava Placa de inducción eléctrica de 12 pulgadas, superficie lisa con 2...
  • La estufa eléctrica de inducción con certificación ETL de Estados Unidos y Canadá diseñada y diseñada en los Estados Unidos por Empava Appliances con 2 años de garantía del...
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Empava Placa de inducción eléctrica de 76,2 cm con 4 elementos, 9 quemadores de...
  • Cocina de inducción de estufa eléctrica certificada por ETL de Estados Unidos y Canadá por Empava Applis
  • Dimensiones del producto: 30 pulgadas de ancho x 21 pulgadas de profundidad x 2-5/16 pulgadas de alto, dimensiones del recorte 28-3/4 pulgadas de ancho x 19-5/16 pulgadas de profundidad
  • Cable de alambre de cobre 3 de la fuente de alimentación del hogar, 220 ~ 240 voltios, interruptor de 40 amperios
  • 4 zonas de cocción de inducción incluyen un elemento de impulso de potencia de 3.700 W para tiempos de ebullición más rápidos

Empava se ha consolidado como una de las mejores marcas de placas de inducción, contando con certificado ETL y una cubierta impecable de vidrio templado negro, que permite una limpieza rápida y sin esfuerzo.

Todos sus modelos ofrecen 2 años de garantía y se caracterizan por su gran resistencia ante la decoloración y fuertes impactos, siendo muy difícil que se agrieten o astillen. La temperatura puede regularse a través de sus 9 niveles de intensidad y consigue que los líquidos lleguen en pocos segundos a ebullición.

Aunque en principio Empava puede parecer una marca algo costosa, su calidad superior te permitirá utilizar esta placa hasta que te canses de ella, por lo que la inversión quedará más que amortizada.

Ofertas de placas de inducción Empava

4 – Schönes Bauen

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Parrilla de Inducción Schönes Bauen NUREMBERG, 2 Zonas, Empotrable, 110/120 V, 27...
  • EMPOTRABLE. Schönes Bauen te trae su parrilla eléctrica de inducción empotrable de dos quemadores modelo Nuremberg. La estufa eléctrica empotrable de dos quemadores compacta que...
  • CONECTA Y COCINA. Sólo conecta tu parrilla eléctrica a la toma de corriente 110/120 V 50/60Hz y comienza a usarla. Consumo Energía: 300 a 1800 W por hora.
  • SUPERFICIE EN THERMAL SHOCK BLACK GLASS. Con panel touch a prueba de agua y Display LED. Posee una Zona de inducción de 21 cm de diámetro, tamaño ideal para cualquier preparación,...
  • TEMPERATURA AJUSTABLE. De 60 a 240 °C y ajuste programable de tiempo de 5 a 180 minutos y función de bloqueo touch.
Bestseller No. 2
Schönes Bauen Parrilla de Induccion Bavaria Portatil Ultraligera 2 Quemadores...
  • PORTÁTIL. Schönes Bauen te trae su parrilla eléctrica de inducción portátil de dos quemadores modelo Bavaria. La estufa eléctrica portátil más delgada y ligera del mercado,...
  • CONECTA Y COCINA. Sólo conecta tu parrilla eléctrica portátil a la toma de corriente 110/120 V 50/60Hz y comienza a usarla. Consumo Energía: 300 a 1660 W por hora.
  • SUPERFICIE EN THERMAL SHOCK BLACK GLASS. Con panel touch a prueba de agua y Display LED. Posee dos zonas de inducción de 22 cm de diámetro cada una, tamaño ideal para cualquier...
  • TEMPERATURA AJUSTABLE. De 60 a 240 °C y ajuste programable de tiempo de 1 a 180 minutos y función de bloqueo touch.
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Parrilla de Inducción Schönes Bauen ESSEN de 1 Zona, Portátil Ultra Delgada y...
  • PORTÁTIL. Schönes Bauen te trae su parrilla eléctrica de inducción portátil de un solo quemador modelo Essen. La estufa eléctrica portátil más delgada y ligera del mercado,...
  • CONECTA Y COCINA. Sólo conecta tu parrilla eléctrica portátil a la toma de corriente 110/120 V 50/60Hz y comienza a usarla. Consumo Energía: 300 a 1200 W por hora.
  • SUPERFICIE EN THERMAL SHOCK BLACK GLASS. Con panel touch a prueba de agua y Display LED. Posee una Zona de inducción de 22 cm de diametro, tamaño ideal para cualquier preparación,...
  • TEMPERATURA AJUSTABLE. De 60 a 240 °C y ajuste programable de tiempo de 1 a 170 minutos y función de bloqueo touch.

Esta marca alemana de pequeños electrodomésticos dispone de placas de inducción premium, con una gran variedad de modelos, tamaños y acabados impecables.

Schönes Bauen dispone en sus placas de lo último en tecnología de cocción, consiguiendo ser un 50 % más rápidas que las estufas de gas y otras estufas eléctricas. Estas placas distribuyen el calor de manera eficiente, evitando el desperdicio de energía y generando un ahorro en la factura de la luz.

Tienes que saber que estas placas de inducción están manufacturadas con los más altos estándares de calidad y para avalarlo cuentan con los certificados más reconocidos a nivel mundial.

En definitiva, un producto inteligente, hermoso y diferente para los que no se conforman con cualquier cosa.

Ofertas de placa de inducción Schönes Bauen

5 – Teka

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Teka EFX 30.1 2P Integrado Sealed plate hob Acero inoxidable - Placa (Integrado,...
  • 2 fuegos
  • Superficie de acero inoxidable
  • Placa de cocción eléctrica
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Parrilla de VITROCERAMICA TEKA MARCA ALEMANA modelo GZC 85330 XBB. Cristal...
  • Cristal vitrocerámicobiselado frontal Schott Ceran
  • Seguridad por termopar integrada en cada quemador
  • Encendido electrónico integrado en cada perilla
  • Exactflame (control preciso de la flama)

Teka es una de las marcas que mayor variedad e innovación incorpora a sus placas. Ofrece estufas de inducción con zonas flexibles de cocción en las que puedes colocar cualquier olla o sartén, sea cual sea su tamaño, para que el mismo aparato se amolde directamente a su tamaño.

Teka también cuenta con modelos convencionales con un precio más bajo, pero igualmente eficientes y que consumen muy poca energía, si las comparamos con otros modelos de placas eléctricas.

Algo que avala aún más su calidad es que Profeco puntuó estas placas como excelentes después de superar sin problemas el examen al que fueron sometidas.

Ofertas de placas de inducción Teka

6 – Sangkee

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Parrilla de Inducción Eléctrica Placa de Cocina Eléctrica de 2000W Tres Zonas/3...
  • Material de Calidad: Hecho de materiales de alta calidad y acabados en detalle. La superficie es una placa de cristal, pantalla LED táctil. Cada función tiene un ícono específico...
  • 10 niveles de temperatura ajustables (60°C ~ 240°C), cada 20°C es un nivel, puede ajustar la temperatura según sus necesidades específicas. Las tres zonas admiten el trabajo...
  • Utensilios Compatibles: Sartenes/ollas en Acero o hierro fundido, hierro esmaltado, acero inoxidable, sartenes/ollas de fondo plano con un diámetro de entre 12 a 22cm. Para la vida...
  • Fácil de Almacenar: Aunque hay tres áreas de trabajo, el volumen total no es grande y el área de uso es amplia. Se puede utilizar como herramienta de cocina principal para la familia...
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Parrilla de Inducción Eléctrica Magnética, Doble Inducción Magnética de 2000W,...
  • 【Prepare Dos Platos Simultáneo con Fácilidad】 Esta parrilla de dos quemadores tiene una potencia total de hasta 2.000 Watts. Equipado con dos zonas de calentamiento...
  • 【Dos Modos de Cocción】Modo de potencia y modo de temperatura. Con la pantalla táctil sensible, puede configurar fácilmente la temperatura y la potencia. Los 2 quemadores de la...
  • 【Sensor Táctil Digital, Temporizador & Sistema de Seguridad】El diseño de pantalla de vidrio templado con botones táctiles facilitan la operación y la limpieza. Viene con un...
  • 【Utensilios de Cocina Compatibles】Esta cocina de inducción eléctrica es compatible con hierro fundido, hierro, acero inoxidable fabricado con un fondo magnético, hierro...
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Parrilla de Inducción Eléctrica, Estufa de inducción portátil, quemador de...
  • QUEMADOR DE INDUCCIÓN COMPACTO Y PORTÁTIL: El quemador de inducción portátil y liviano facilita el manejo y el almacenamiento. El quemador de inducción portátil se puede almacenar...
  • VERSÁTIL DE USAR : La estufa de inducción es adecuada para cocinar casi cualquier plato sin abrumar sus circuitos. 200 W a 1200 W. Los 6 modos de cocción actuales incluyen sopa,...
  • Más potente con menos consumo de energía: La cocina de inducción es más eficiente que la de gas tradicional, lo que proporciona un calentamiento rápido y tiempos de cocción más...
  • FÁCIL DE LIMPIAR : Estufa de vitrocerámica de moda con diseño de marco sin costuras, su superficie elegante y resistente al agua hace que sea muy fácil de limpiar, puede mantenerla...

Si por algo destaca Sangkee es por las buenas valoraciones de los compradores, que han impulsado las placas de inducción de esta marca a los primeros puestos de ventas del mercado nacional.

Sangkee ofrece placas de inducción empotrables resistentes, funcionales y, además, sus modelos portátiles son una excelente alternativa para quienes disponen de muy poco espacio en su cocina o buscan un aparato para utilizar en otras estancias, incluso fuera de casa o en pequeños negocios.

Uno de los modelos más interesantes de esta marca es su placa de 3 quemadores, perfecta para hogares de 3-4 miembros, puesto que su quemador de diámetro más grande es perfecto para colocar ollas o sartenes grandes, para los días que necesitamos cocinar en mayor cantidad. Por otro lado, sus otros 2 quemadores se adaptan a recipientes más pequeños o medianos, convirtiéndose en aparatos sumamente versátiles.

Ofertas de placas de inducción Sangkee

 7 – Frigidaire

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  • A LA TEMPERATURA ADECUADA: Los disipadores de calor son muy útiles a la hora de cocinar alimentos sensibles al calor. Se puede usar para cocinar a fuego lento salsa, arroz, avena,...
  • EL MATERIAL MÁS ADECUADO: El Difusor consta de tres capas. Las capas superior e inferior están hechas de acero inoxidable con aleación de aluminio en el medio, lo que permite una...
  • DISEÑO DE ALTA TECNOLOGÍA: El proyecto también se puede utilizar como triple estabilizador de cocina de gas, por pequeña que sea la sartén. Además, el difusor viene con un asa...
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  • BRILLO Y PROTECCIÓN: Limpia, brilla y protege drásticamente los rangos superiores lisos de vidrio/cerámica/inducción. Pule con una toalla de papel para brillar.
  • Seguro y fácil de usar: deja un brillo sin rayas mientras elimina alimentos salpicados, suciedad, residuos grasos y marcas de agua. No raya ni daña tu cocina.
  • Uso en: todos los principales fabricantes de placas de cocina de vidrio/cerámica, incluyendo GE, Whirlpool, Frigidaire y Thermador. Marca de confianza: Weiman es una marca de limpieza...

Frigidaire dispone de placas de inducción con diseños ultra compactos, sofisticados y muy elegantes, siendo una de las marcas mejor valoradas por Profeco y los compradores, que se muestran muy satisfechos después de varios meses de uso.

Estas placas se calientan en pocos segundos, consiguiendo una distribución homogénea del calor y con una superficie tan fácil de limpiar que podrás hacerlo con un simple trapo húmedo.

Sin duda, una opción muy interesante a precios muy contenidos, con la que podrás llevar a ebullición tus preparaciones en menos de 1 minuto.

¿Te imaginas el tiempo que puedes llegar a ahorrar? En resumen, merece la pena.

Ofertas de placas de inducción Frigidaire

8 – Noxton

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Parrilla de Inducción Eléctrica, Estufa de Inducción 1200W con Sensor Táctil y...
  • Práctico & Portátil: Con un tamaño de 29cmx35.5cmx5.8cm,Voltaje: 110-120V ; La parrilla de inducción de alta versatilidad, es liviana y compacta para un fácil manejo y...
  • Estufa de Inducción Rápida de aAlta Potencia: El quemador de encimera de 1200W, con una cocción rápida y eficiente con bajo consumo de energía. Además, el calor es instantáneo y...
  • Panel de Control Digital: Presenta un panel de control de ángulo con una gran pantalla, que le brinda una fácil visualización, incluso desde la distancia. El botón táctil del...
  • 9 Niveles de Potencia & Temperatura: Configure la potencia y la temperatura de la cocina de inducción con un solo toque, puede elegir entre 9 niveles de potencia preestablecidos (100W...
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Parrilla de Inducción Eléctrica Placa de Cocina Eléctrica de 2000W Tres Zonas/3...
  • Material de Calidad: Hecho de materiales de alta calidad y acabados en detalle. La superficie es una placa de cristal, pantalla LED táctil. Cada función tiene un ícono específico...
  • 10 niveles de temperatura ajustables (60°C ~ 240°C), cada 20°C es un nivel, puede ajustar la temperatura según sus necesidades específicas. Las tres zonas admiten el trabajo...
  • Utensilios Compatibles: Sartenes/ollas en Acero o hierro fundido, hierro esmaltado, acero inoxidable, sartenes/ollas de fondo plano con un diámetro de entre 12 a 22cm. Para la vida...
  • Fácil de Almacenar: Aunque hay tres áreas de trabajo, el volumen total no es grande y el área de uso es amplia. Se puede utilizar como herramienta de cocina principal para la familia...
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Parrilla de Inducción Schönes Bauen NUREMBERG, 2 Zonas, Empotrable, 110/120 V, 27...
  • EMPOTRABLE. Schönes Bauen te trae su parrilla eléctrica de inducción empotrable de dos quemadores modelo Nuremberg. La estufa eléctrica empotrable de dos quemadores compacta que...
  • CONECTA Y COCINA. Sólo conecta tu parrilla eléctrica a la toma de corriente 110/120 V 50/60Hz y comienza a usarla. Consumo Energía: 300 a 1800 W por hora.
  • SUPERFICIE EN THERMAL SHOCK BLACK GLASS. Con panel touch a prueba de agua y Display LED. Posee una Zona de inducción de 21 cm de diámetro, tamaño ideal para cualquier preparación,...
  • TEMPERATURA AJUSTABLE. De 60 a 240 °C y ajuste programable de tiempo de 5 a 180 minutos y función de bloqueo touch.

Las placas de inducción de la marca Noxton están disponibles en 2 y 4 quemadores, para adaptarse a diferentes hogares y necesidades. Estas placas están fabricadas en vidrio templado negro, muy duradero y resistente a altas temperaturas e impactos. Además, su aspecto clásico y elegante aporta a cualquier cocina un aspecto agradable y sofisticado.

Otras consideraciones que debes saber es que estos modelos son empotrables y de fácil instalación, cuentan con 9 niveles de potencia, de 1400 W a 2200 W, y es una de las opciones de bajo costo que más nos convencen.

Ofertas de placas de inducción Noxton

9 – Taurus

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  • ✅ MÁXIMA SEGURIDAD: Nuestro sistema de inducción magnética garantiza tu seguridad en todo momento. Solo la superficie cubierta por el utensilio se calienta, y además, hemos...
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La popular marca de electrodomésticos Taurus dispone de pequeñas placas de inducción de un quemador, capaces de cocinar tus alimentos preferidos en el menor tiempo posible y ocupando el mínimo espacio. Además, no necesitan ningún tipo de instalación: solo tendrás que enchufarlas y colocarlas sobre una superficie plana para empezar a cocinar.

Estas placas cuentan con varias funciones preestablecidas para que cocines todo tipo de platillos, como pasta, arroz, carnes y frituras, en el mínimo tiempo y sin que se dispare la factura de la luz. Sus precios son bastante accesibles y si además tenemos en cuenta su excelente relación calidad-precio, la convierten en una marca 100 % recomendable.

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10 – Gutstark

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  • 9 Niveles de Potencia & Temperatura: Configure la potencia y la temperatura de la cocina de inducción con un solo toque, puede elegir entre 9 niveles de potencia preestablecidos (100W...

Gutstark es una marca nacional que se ha especializado en pequeños electrodomésticos de bajo costo, pero con una calidad muy considerable.

Sus placas de inducción son una elección muy acertada si buscas un producto de calidad y que dé buenos resultado a largo plazo, sin excederte en lujos ni gastos innecesarios.

Estos modelos son bastante completos e incluyen también bloqueo infantil, temporizador, distintos niveles de temperatura para un cocción más precisa y panel control touch.

Ofertas de placas de inducción Gutstark

Otras marcas

Si quieres buscar alguna opción más hasta dar con la mejor oferta según tus necesidades, no olvides echar un vistazo a estas marcas, que aunque no tienen un surtido tan amplio de placas, pueden encajarte muy bien.

Tipos y precios

Ahora que ya conoces las mejores marcas, vamos a ver qué dos tipos de placas encontramos en el mercado y cuáles son sus principales ventajas e inconvenientes.

Empotrable

Precios: $2,000 – $14,000

Las placas de inducción empotrables son aparatos eléctricos que pueden encastrarse directamente en la cubierta de la cocina, quedando a ras, lo cual permite una integración perfecta con el resto de muebles.

A pesar de que necesitan instalación, esta es bastante sencilla e incluso podrás hacerla tú mismo sin tener que buscar un instalador profesional.

En el mercado podemos diferenciar 3 tipos de placas de inducción empotrables: convencionales, flexibles y mixtas.

Las convencionales tienen una zona de cocción circular que no se puede ajustar, por lo que debemos intentar que el recipiente que coloquemos se adapte al diámetro de esta circunferencia para que la placa lo caliente bien. Para ello, el sartén o la olla como mucho deberán ser un poco más pequeños que la zona de cocción.

Las placas de inducción flexibles tienen varias zonas de cocción que se pueden ajustar en tamaño y forma, lo que permite cocinar en diferentes tipos de sartenes u ollas, siendo más versátiles, pero también más costosas.

Los modelos mixtos combinan una zona flexible con otra de quemadores convencionales. Incluso podemos encontrarlas combinando zonas flexibles de inducción con quemadores de gas, lo cual posibilita tener en una misma estufa lo mejor del gas y la electricidad.

Ventajas
  • Son las placas más estéticas del mercado.

  • Fabricadas con materiales muy resistentes a altas temperaturas y astillamientos.

  • Fáciles de limpiar, tan solo con un trapo húmedo.

  • Mayor variedad de modelos y tamaños que en los de tipo portátil.

  • Son muy seguras al quedar empotradas en la cubierta de la cocina y, además, al ser de inducción, podemos tocarlas enseguida que terminemos de utilizarlas, ya que no se mantienen calientes.

  • Las placas de inducción son modelos más eficientes que consumen menos energía que otras placas eléctricas, como las vitrocerámicas.

  • Los placas de inducción mixtas permiten incluso combinar quemadores de gas con una zona de inducción, pudiendo cocinar cuando queramos con la que más nos convenga.

Desventajas
  • Las placas de inducción empotrables necesitan un sitio fijo en la cubierta de la cocina.

  • Requieren de instalación.

  • Elevado costo.

Ofertas de placas de inducción empotrables

Portátil

Precios: $1,000 – $4,000.

Las placas de inducción portátiles son modelos más pequeños de libre instalación (generalmente tienen 1 o 2 quemadores) que puedes colocar en cualquier espacio que disponga de una toma de corriente.

Las estufas de inducción portátiles, aunque no son tan comunes, son una excelente alternativa para cocinas muy pequeñas, negocios o incluso para llevar de viaje.

Ventajas
  • Son una buena alternativa para cocinas muy pequeñas o incluso negocios, ya que pueden transportarse y almacenarse sin esfuerzo.

  • Bajo costo.

  • Son muy ligeras.

  • Bajo consumo de energía.

  • Versátiles.

  • Solo necesitan una toma de corriente para funcionar.

Desventajas
  • Son modelos menos seguros, ya que no están anclados en la superficie y eso los hace más inestables.

  • No son tan estéticas como las empotrables.

  • Menor potencia que las empotrables.

  • Al no estar empotradas, acumulan suciedad en la parte inferior.

Ofertas de placas de inducción portátiles

Consideraciones de compra

Con todos los conocimientos que ya tienes, vamos a analizar todos los detalles que debes tener en cuenta antes de comprar la placa de inducción que mejor se adapte a tus necesidades o estilo de vida.

¿Empotrable o portátil?

Las placas empotrables son las más habituales por diversos motivos: son muy potentes, existe una gran variedad de tamaños y modelos, son mucho más seguras para cocinar al estar ancladas en una superficie y, estéticamente, quedan mucho mejor. Sin embargo, si dispones de poco espacio en tu cocina o tienes un presupuesto muy limitado, una placa de inducción portátil puede hacerte también muy buen papel.

¿Convencional o flexible?

Como te hemos contado antes, las placas de inducción flexibles son la última innovación en este tipo de electrodomésticos. Cocinar con ellas es mucho más sencillo, ya que no necesitas tener un recipiente que se adapte al diámetro de la zona de cocción, sino que toda la superficie de la placa es útil para cocinar. Incluso puedes cocinar con sartenes cuadrados sin problemas. Sin embargo, este tipo de placas son mucho más costosas y, por ese motivo, muchas marcas optan por fabricar modelos mixtos, que incluyen una parte de la placa con zona libre de cocción y la otra con la convencional. Además existen modelos con quemadores de gas con una parte de inducción flexible, lo que posibilita disfrutar lo mejor de los dos mundos: gas, para cuando quieres cocinar a fuego lento y obtener los mejores sabores y texturas, e inducción, para los días que necesitas preparar cualquier platillo lo más rápido posible sin ensuciar demasiado.

Quemadores

Podemos encontrar placas de inducción de hasta 6 quemadores, aunque las más convencionales son las de 4. Sin embargo, tienes que saber que los modelos de 60 cm y 3 quemadores son mucho más prácticos que los de 4, puesto que incluyen una zona de cocción para ollas o sartenes grandes, que permite cocinar en gran cantidad. También disponen de otro quemador mediano y otro pequeño.

¿Recuerdas cuándo fue la última vez que cocinaste con 4 quemadores a la vez? Esto no suele ocurrir prácticamente nunca, por lo que en los modelos estándar de 60 cm es mucho más versátil contar solo con 3 quemadores. Es fundamental que tu placa tenga como mínimo una zona de cocción de unos 30-32 cm para recipientes grandes.

Si vas a decantarte por una placa portátil, lo más habitual es encontrar modelos de 1 o 2 quemadores, ya que se pueden almacenar fácilmente y pesan muy poco. Los modelos de 2 quemadores, tanto empotrables como portátiles, son perfectos para cocinas muy pequeñas que disponen de poco espacio de trabajo.

Dimensiones

Obviamente, las dimensiones de tu placa de inducción estarán estrechamente ligadas al número de quemadores: los de 3-4 quemadores suelen tener una medida de 60 cm y son los modelos estándar más comunes, los de 1-2 quemadores suelen medir unos 30-40 cm y, si optas por un modelo de 5 quemadores o más, superarán los 70 cm hasta llegar incluso a los 90 cm.

Recuerda que si vas a remodelar tu cocina por completo, es el momento de que elijas el modelo que más ilusión te haga y que mejor se adapte a los miembros que componen tu unidad familiar.

¡Pocas veces tendrás la oportunidad de repetir esta experiencia!

Doble zona de cocción

Muchos fabricantes han optado por añadir en sus placas una doble zona de cocción para que los recipientes se pueden adaptar mejor a su diámetro y, por tanto, sean más versátiles.

Ten en cuenta que para que la inducción funcione bien, la olla o el sartén deben abarcar un mínimo del 80 % de la superficie del quemador.

Materiales

A pesar de que las placas más comunes están fabricadas en cristal templado negro, también disponemos en el mercado de otros colores para adaptarse mejor a las diferentes tonalidades de cubiertas de cocina.

En general, los modelos negros quedan bien en todas las cocinas y aportan un toque elegante y moderno. No obstante, si eres muy perfeccionista y te gusta lo diferente, también puedes decantarse por una placa blanca, gris, beig…

Niveles de potencia

Una de las ventajas de las placas de inducción frente a las vitrocerámicas es que puedes regular mejor la temperatura para cocinar.

Los modelos con touch slider permiten regular rápidamente y de forma precisa la potencia a la que vas a cocinar tan solo deslizando la yema de tu dedo.

Si tu placa no cuenta con touch slider, entonces podrás regular la temperatura dando pequeños toques en el panel de control táctil.

Bloqueo seguridad infantil

Si tienes niños en casa, un extra imprescindible en tu placa es el bloqueo de seguridad infantil. Esto evitará accidentes, ya que este tipo de placas con comandos táctiles y con sonido resultan muy llamativas para los más pequeños.

Control de temperatura

Esta función detecta si el recipiente está vacío o está empezando a sobrecalentarse demasiado, por lo que la placa se apaga y se enciende intermitentemente para regular la temperatura y evitar que el aceite o la comida se queme.

Temporizador

La mayoría de modelos ya cuentan con temporizador, pero no está de más recordarte lo práctica que es esta función: con ella podrás programar el tiempo de funcionamiento de la placa y hacer mientras tanto otras tareas sin miedo a que la comida se queme.

Turbo booster

Con el turbo booster empezarás a cocinar a máxima potencia tan solo apretando un botón. Algo muy práctico para calentar en pocos segundos la olla o el sartén.

Precio

Como siempre, una de las cosas que terminará definiendo el modelo por el que te decantes será tu presupuesto. Esto tiene mayor relevancia en este caso, ya que dependiendo del modelo y el tipo de placa de inducción que vayas a comprar, el precio variará mucho.

  • Los modelos de placas de inducción más baratos son los portátiles.
  • Los modelos de gama media de placas de inducción son de los más vendidos por su excelente relación calidad-precio y normalmente son de tipo empotrables.
  • Dentro de los modelos de gama alta destacan las placas de inducción empotrables de Empava y Schönes Bauen.

Modelos más vendidos

¿Dónde comprarlas en México?

Amazon

En Amazon encontrarás una amplia selección de placas de inducción, con envío rápido y seguro. Incluso, si eres miembro Prime, puedes recibir tu estufa al día siguiente de la compra.

Si por algo nos encanta Amazon es por sus precios tan competitivos, con ofertas frecuentes y promociones especiales. Además, las valoraciones de otros usuarios pueden ayudar a tomar una mejor decisión.

No olvides que el servicio de atención al cliente de esta plataforma es excelente y está siempre disponible para ayudarte.

Ver ofertas

Coppel

Coppel ofrece toda clase de estufas de cocina, entre las que puedes encontrar placas de inducción a precios muy accesibles, que van variando dependiendo de la época del año. Ten en cuenta que si eres cliente de Coppel puedes tener acceso a crédito para comprar tu placa a plazos y pagarla poco a poco.

El envío es gratuito y llega a todo México, por lo que en pocos días recibirás tu placa de inducción sin problemas, y si no es lo que esperabas, puedes devolverla sin costo extra.

¡Ah! En Coppel dispones de 2 años de garantía en cualquier producto, sea cual sea su importe.

Walmart

En Walmart dispones de muchas marcas de placas de inducción que te hemos mencionado en este artículo y, en su tienda en línea, la selección es aún mucho mayor que en las físicas, por lo que te recomendamos que no pierdas tiempo y dinero en desplazamientos innecesarios.

El envío es gratuito y el sistema de devoluciones es muy sencillo y eficiente, contando con hasta 30 días para efectuarla después de la compra. También puedes financiar el monto en hasta 24 meses sin intereses, dependiendo del importe total de la placa de inducción.

Linio

Linio cuenta con una gran variedad de placas de inducción, tanto empotrables como portátiles, con envío a domicilio o a tienda gratuito y con diferentes formas de pago, como tarjeta de débito, crédito, PayPal, Kueski Pay u OXXO Pay. Además, su app también funciona muy bien y es muy fácil de manejar desde tu celular o tablet.

Si necesitas fraccionar tu compra, puedes hacerlo en hasta 12 meses sin intereses y ante cualquier duda puedes llamar a su teléfono de atención al cliente para que te asesoren.

Mercado Libre

Mercado Libre es otra de nuestras opciones preferidas para comprar electrodomésticos como las placas de inducción: el envío es súper rápido, tienes muchas opciones y marcas para elegir según tu presupuesto, puedes financiar tu compra y tienes la seguridad de que tu dinero siempre está protegido, ya que hasta que no recibas la placa, Mercado Libre no liberará el dinero al vendedor.

Home Depot

Home Depot dispone tanto de tiendas físicas repartidas por todo México como de una tienda en línea muy completa en la que es muy fácil comprar. Además, los envíos son gratuitos a partir de $699, pero si prefieres hacer una selección de las placas de inducción que más te gustan y elegir en directo cuál comprar, puedes consultar el stock en tu tienda más cercana para evitar perder el tiempo en desplazamientos.

Home Depot tiene habitualmente promociones muy buenas, así que no olvides ojear todo lo que puede ofrecerte.


Dudas habituales

¿Qué es mejor, una placa de inducción o una vitrocerámica?

Es habitual dudar entre una placa vitrocerámica o de inducción y aunque ambas son eléctricas y a primera vista pueden ser muy parecidas, lo cierto es que hay bastantes aspectos que las diferencian.

  • La tecnología que utilizan las placas de inducción es mucho más sofisticada y suelen ser modelos más completos y mejor dotados de funciones avanzadas.
  • Las placas vitrocerámicas tienen un menor costo que las de inducción, pero al ser menos eficientes, provocan que la factura de la luz se dispare mucho más. Por ese motivo, merece la pena invertir algo más en un modelo de inducción, ya que es un electrodoméstico que utilizaremos diariamente y podremos amortizar rápidamente.
  • Las vitrocerámicas no necesitan recipientes especiales como sí los necesitan las de inducción. Estos deben tener una base ferromagnética, puesto que si no, la placa no calentará.
  • Las placas de inducción calientan mucho más rápido los alimentos, por lo que podremos ahorrar en tiempo en la preparación de platillos.
  • Ten en cuenta que las placas de inducción no se calientan, sino que es el recipiente el que lo hace. La consecuencia es que puedes tocarlas inmediatamente después de detenerlas, por lo que limpiarlas es una tarea que puedes hacer sin tener que esperar a que se enfríen. Esto no ocurre con las vitrocerámicas: son aparatos menos seguros que pueden producir quemaduras si no tenemos cuidado.
  • Aunque la limpieza es muy sencilla en ambas, el hecho de que la de inducción se mantenga prácticamente fría permite limpiarla enseguida para evitar que los alimentos queden incrustados.
  • En las placas de inducción podemos encontrar modelos más modernos con zonas de cocción flexible, donde puedes colocar la olla o el sartén en cualquier parte de su cubierta, sin importar su tamaño o forma.

¿Qué consume más, una placa de inducción o una vitrocerámica?

Las placas de inducción son mucho más eficientes y consumen menos luz que las vitrocerámicas, por lo que, a pesar de ser más costosas, merece mucho la pena invertir en una placa de inducción: en poco tiempo habrás amortizado el sobrecoste y seguirás ahorrando en tu factura de la luz.

¿Cómo limpiar una placa de inducción quemada?

Eliminar los restos de comida quemada puede convertirse en una tarea complicada si dejamos que estos se sequen e incrusten. Por eso debemos limpiar siempre nuestra placa de inducción después de utilizarla, más aún si hemos derramado cualquier alimento o líquido en la cubierta.

Utiliza un limpiador específico como este para reblandecer los restos de comida. Ten en cuenta que deberás esperar unos 10 minutos a que haga efecto y después pasar un rascador para placas.

Nunca limpies tu placa de inducción con un estropajo, ya que podrías rayarla y acabar perdiendo el brillo que la caracteriza.

¿Por qué no funciona la placa de inducción?

Si tu placa de inducción no calienta, esto puede deberse a diferentes motivos:

  • Que el recipiente que estés utilizando, olla o sartén, no sea especial para inducción: estos recipientes deben tener una base difusora ferromagnética especial para cocinas de inducción.
  • Que el recipiente no abarque el 80 % de la superficie del quemador. Para que la olla o el sartén se calienten, deben ocupar como mínimo esta superficie, si no, la placa no los detectará.
  • El fuego o la zona de cocción está averiado.
  • Placa electrónica dañada.
  • Fallo en el circuito eléctrico.

Los dos primeros casos son fáciles de descartar, pero si no encuentras cuál es el problema, es mejor que consultes con el servicio técnico de la marca o directamente tramites la garantía.

¿Por qué hace ruido la placa de inducción?

Al utilizar nuestra placa de inducción es habitual escuchar ciertos chasquidos que son totalmente normales cuando seleccionamos la potencia máxima de la placa. También podemos percibir ciertas vibraciones, dependiendo del material de nuestros utensilios de cocina.

¿Cómo limpiar una placa de inducción?

En el mercado podemos encontrar productos específicos para limpiar la placa de inducción como estos y que son muy efectivos para eliminar restos de grasa o comida incrustada.

Tan solo debes rociar el producto por toda la placa y esperar unos minutos a que este haga efecto. Después, con un rascador especial para placas de cocina, elimina los restos de comida y suciedad. Por último, pasa un trapo húmedo por toda la superficie, sin olvidar las juntas entre la placa y la cubierta de la cocina.

Recuerda que es muy importante utilizar un rascador para no rayar la superficie de la cubierta.

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