Guía para comprar los mejores cuchillos de cocina para Chef en México

Los cuchillos son una de las herramientas más importantes e indispensables que se deben tener en cualquier cocina, sobre todo si te desenvuelves de manera profesional en esta área. En el mercado podrás encontrar una gran variedad de cuchillos para chef hechos especialmente para cortar carne, vegetales o para realizar tareas específicas.

Son muchas las marcas que encontrarás, pero pocas son las que brindan verdadera calidad. En esta guía, te brindaremos información de aquellas que están mejor posicionadas en la industria de cuchillos mexicanos para que puedas tomar una decisión acertada al momento de comprar tu producto. Todas las marcas y modelos las hallarás en la tienda online de excelencia en México: Amazon. No te pierdas la oportunidad de conocer el catálogo de cuchillos de la tienda y ofertas disponibles.

Cuchillos Wüsthof de acero forjado: modelos profesionales de cocina

Superventas nº. 1
Wüsthof GOURMET 5 piezas Studio juego de cuchillos [Oferta México]
  • El Set incluye 15,24 cm tierra hueca cuchillo de cocina, 11,43 cm utilidad, 7,62 cm parer, multi función de bloque de almacenamiento
  • Probado borde láser para corte uniforme y larga-borde afilado duradero
  • Mango POM rígida con espiga completa y tradicionales tres remaches
  • El nombre indicado en cuchillos Wusthof Solingen se valida que tu cuchillo LCD fue diseñada y formado a partir "los cubiertos capital de el...
RebajasSuperventas nº. 2
WÜSTHOF Gourmet Juego de 12 piezas de bloque | Juego de cuchillos alemanes de 12 piezas | Cuchillos de cocina de acero inoxidable de alto carbono cortados con láser de precisión con bloque de madera de 13 ranuras - Modelo 9312 [Oferta México]
  • WÜSTHOF GOURMET SERIES - Juego de cuchillos de 12 piezas con triple remachado mango de polipropileno sintético que resiste la...
  • RAZOR SHARP - Cuchillas de acero inoxidable de alto carbono, cortadas con precisión con la última tecnología de última generación para...
  • Juego de cuchillos WÜSTHOF: incluye cuchillo de pelar de 6,35 cm, cuchillo de pelar de punta de lanza de 7,6 cm, cuchillo de utilidad de 4...
  • Duradero: los cubiertos WÜSTHOF están hechos para resistir la corrosión y el desteñido. Este juego de cuchillos de cocina de...
  • CENTURIES OF TRADITION - La familia es propiedad de siete generaciones, WÜSTHOF fue fundada en Solingen, Alemania hace más de 200 años....
RebajasSuperventas nº. 3
Wusthof Classic IKON Cook's Knife,4596-7/20 8 Inch [Oferta México]
  • Cuchillo de cocina versátil de 8 pulgadas, ideal para cortar, picar y picar todo tipo de alimentos. Precisión forjada a partir de una sola...
  • Los refuerzos dobles proporcionan peso y equilibrio para un corte sin esfuerzo; la espiga completa se extiende a través del mango
  • Mango negro remachado triple con un diseño innovador contorneado para un agarre cómodo y seguro
  • Se recomienda lavarse las manos; respaldado por una vida limitada; hecho en Alemania

La empresa Wüsthof fue creada en Solingen, Alemania, en 1814. En principio se llamó “Fábrica de artículos finos de acero” y desde sus comienzos ha sido un negocio familiar. Actualmente Harald Wüsthof y Viola Wüsthof son sus líderes.

Con el paso de las décadas Wüsthof se han convertido en una marca de cuchillos prestigiosa. Logrando que su logotipo del característico tridente sea sinónimo de eficiencia.

Ventajas de los cuchillos Wüsthof

  • Cada modelo pasa por un proceso de control de calidad que te asegura la precisión y filo del producto.
  • Acabado perfecto gracias a los años de experiencia en la fabricación.

Desventajas de los cuchillos Wüsthof

  • Sus filos pueden ocasionar accidentes. Usar con precaución.
  • Los mangos sintéticos remachados pueden ser incómodos en algunos modelos.

Principales cuchillos marca Wüsthof en Amazon

1– Cuchillo Classic IKON Cook’s Knife Wusthof 4596-7/20

El cuchillo Classic IKON Cook’s Knife Wusthof  es el cuchillo que se debe tener en toda cocina. Ideal para cortar y picar todo tipo de alimentos, además de que sus 8 pulgadas de longitud permiten manejabilidad y comodidad. Cuenta con una precisión en su pieza de acero inoxidable alemán con alto contenido de carbono. Su filo ha sido controlado y forjado con láser.

Su mango negro tiene remachado triple y tiene un diseño ergonómico que permite un agarre confiable y seguro. Haz click para descubrir más detalles sobre este excelente cuchillo.

Pros

  • Filo súper preciso.
  • Útil para todo tipo de cortes sencillos.

Contras

  • El agarre puede ser incómodo para algunas personas.

2– Cuchillo Gourmet Japonés Nakiri Wüsthof 4195-7

En tu cocina es necesario un cuchillo especial para rebanar y cortar verduras, por eso Wüsthof te ofrece este modelo ideal. Mide 17,8 cm y es versátil. Con el podrás realizar cortes finos. Su filo ha sido elaborado con corte láser y su mango está fabricado con sintético de polipropileno.

Su diseño proporciona equilibrio y durabilidad. Entra aquí y encontrarás más detalles sobre este cuchillo. Además, si es el modelo que se ajusta a tus necesidades, podrás comprarlo en sencillos pasos.

Pros

  • Cumple de manera correcta su propósito.
  • Es ergonómico.

Contras

  • Puede perder el filo en poco tiempo

3– Cuchillo Gourmet Wüsthof 07/26/4562

Fabricado por una de las más reconocidas marcas de cuchillos, este modelo cuenta con aleación de acero de alto carbono resistente a las manchas. Mide 25,4 cm y es ideal para cortar y picar carnes y verduras. En este sitio encontrarás más información sobre el modelo Gourmet de la marca Wüsthof.

Pros

  • Resistente a las manchas.
  • Mango ergonómico.

Contras

  • Algunos usuarios comentan que el precio es muy elevado para las características que ofrece el cuchillo.

Cuchillos Victorinox para comidas y cortes especiales

RebajasSuperventas nº. 1Superventas nº. 1
Victorinox Fibrox Pro - Cuchillo de chef, 8-pulgadas para chef (paquete FFP), Negro, 20,32cm, 1 [Oferta México]
  • Cuchillo de cocina multipropósito de 8 pulgadas diseñado para cortar, picar, rebanar y cortar en cubitos
  • La hoja de acero inoxidable con alto contenido de carbono proporciona la máxima nitidez y retención de bordes
  • La cuchilla es cónica a lo largo y transversal para una resistencia mínima durante el corte, probada con láser para garantizar una...
  • El mango patentado de Fibrox de 2 pulgadas tiene textura, es antideslizante y tiene un diseño ergonómico
  • Lavado de manos recomendado, garantía de por vida, fabricado por expertos en Suiza.
RebajasSuperventas nº. 2Superventas nº. 2
Victorinox Afilador para Cuchillos, Gris [Oferta México]
  • Afila cuchillos de borde recto y de filo dentado en un simple paso
  • Afilador de cuchillos hecho en Suiza fácil de manejar
  • Con ergonómica forma práctica y larga vida útil
RebajasSuperventas nº. 3Superventas nº. 3
Victorinox - Juego de cuchillos con mango de palisandro (7 piezas), Negro, 22 Pc Swiss Classic, 22 [Oferta México]
  • 22-Piece Block Set (see components in description)
  • High carbon stainless-steel blade provides maximum sharpness and edge retention; conical ground through length and depth for a wider break...
  • Blade stamped from cold-rolled steel; bolsterless edge for use of entire blade and ease of sharpening
  • Patented Fibrox handles are textured, slip resistant, and ergonomically designed for balance and comfort; NSF approved
  • Dishwasher safe, but hand washing recommended; lifetime warranty against manufacturer defects; expertly made in Switzerland

En 1884, Karl Elsener creó esta famosa y reconocida marca suiza de navajas y cuchillos. Su reputación en calidad y precisión de corte es conocida en todo el mundo. Han sido los proveedores predilectos del ejército suizo, siendo su producto más conocido La Navaja del Ejército Suizo, que representa una muestra de lo que son sus cuchillos: prácticos, versátiles y eficientes.

Ventajas de los cuchillos Victorinox

  • Son hechos con acero inoxidable por lo que el óxido no será un problema.
  • Pueden ser afilados con métodos tradicionales.

Desventajas de los cuchillos Victorinox

  • Se debe tener mucho cuidado a la hora de lavar los cuchillos ya que ciertos jabones pueden provocar manchas en los mangos.

Mejores opciones para comprar cuchillos Victorinox en Amazon

1– Fibrox Pro Victorinox VCX_47645_BLK

El modelo Fribox Pro de la marca Victorinox mide unas 12 pulgadas y tiene una punta redondeada y segura. Su borde largo y recto con texturas permite maximizar la superficie de los cortes. Su cuchilla está fabricada con acero inoxidable y con alto contenido de carbono. En la tienda virtual leerás más detalles sobre este modelo.

Pros

  • Mango ergonómico y antideslizante.
  • Corte preciso

Contras

  • No hay críticas negativas sobre este modelo

2– Juego de cuchillos-Cubertería Victorinox

El set de Victorinox incluye un 8″ (20,3 cm) cuchillo chef, 10,25″ (26 cm) panero, 5″ (12,7 cm) cuchillo chef/puntilla y un 4″ (1,8 cm) cuchillo de vegetales. Son cuchillos resistentes y diseñados de forma ergonómica con un filo preciso. Están fabricados con acero inoxidable de alto contenido de carbono. En esta página podrás comprar este set de cuchillos de manera fácil y rápida.

Pros

  • Balance y comodidad.

Contras

  • Los usuarios no han dejado quejas sobre este set de cuchillos.

3– Set de 2 Cuchillos Dentados Punta Blister Victorinox 6.7633.B Sc

Ambos cuchillos son tan afilados como los característicos modelos de la marca Victorinox. Sus hojas son duras y cuentan con un ángulo de corte controlado con láser. Gracias a esto el filo se conserva por mucho más tiempo. Ambos cuchillos miden 8 cm de longitud. Ingresa aquí para adquirir estos cuchillos de alta calidad.

Pros

  • Filo duradero.
  • Margo ergonómico

Contras

  • No hay comentarios negativos sobre estos cuchillos

Cuchillos Kyocera de cerámica: los más resistentes del mercado

RebajasSuperventas nº. 1Superventas nº. 1Superventas nº. 1
Kyocera Advanced Ceramic Revolution - Juego de cuchillos (4 piezas), negro, (Black Handle w/Black Blades), Blade Sizes: 6", 5.5", 4.5", 3", 1 [Oferta México]
  • Purity - won't brown foods or transfer metallic taste, rust-proof, germ resistant
  • Ultra-sharp -will stay sharp 10x Longer than conventional steel blades
  • Lightweight - comfortably ergonomic and perfectly balanced
  • Easy to clean - does not absorb any food elements, just a quick rinse and wipe
  • High quality - proprietary ceramic blades are made in Japan,
RebajasSuperventas nº. 2Superventas nº. 2Superventas nº. 2
Kyocera Bamboo - Juego de 5 cuchillos de bambú, Juego de cuchillos de cerámica, 3 piezas, Negro, 6"/5"/3", 1 [Oferta México]
  • Enter your model number above to make sure this fits.
  • Set includes: a 6-inch Chefs Knife, 5-inch Micro Serrated Knife and 3-inch Paring Knife
  • Razor-sharp blade stays sharper longer-Kyocera advanced ceramic blades offer superior edge retention
  • Material Composition: Blade - Zirconium Oxide-Handles: ABS Plastic
  • Lifetime Warranty: Buying a Kyocera knife is buying for life. If your knife is chipped or damaged, Kyocera Industrial Ceramics will repair...
RebajasSuperventas nº. 3Superventas nº. 3Superventas nº. 3
Kyocera Bamboo - Juego de 5 cuchillos de bambú, Juego de cubertería de cerámica, 2 piezas, hoja blanca, Negro/Blanco (Black Handle/White Blade), 5.5 inch and 3 inch, 1 [Oferta México]
  • 2--piece set of ultra-sharp ceramic knives with white blades; includes 5-1/2-in Santoku and 3-inch paring knives
  • Ceramic blades ground to microscopic precision by diamond wheels for rock-like edge with excellent sharpness retention
  • Blades are totally impervious to acids, juices, oils, salts or other elements; will never rust
  • Lightweight, extremely balanced in the hand; ergonomic handle reduces fatigue during repetitive cutting
  • Hand wash only; sharpen using Kyocera electric sharpener or mail to Kyocera for free sharpening

Creada en 1959 por Kazuo Inamori, esta marca japonesa opera en Kioto, Japón. Se caracteriza por sus cuchillos de calidad. Son preferidos por encima de muchas marcas prestigiosas que fabrican cuchillos de acero por emplear última tecnología en sus modelos, incorporando cerámica en la mayoría. Con estos cuchillos encontrarás más precisión en los cortes y mayor durabilidad de su filo.

Ventajas de los cuchillos Kyocera

  • Sus excelentes filos te permitirán cortar con facilidad diversos alimentos y hacer cortes muy precisos.
  • No es necesario afilarlos constantemente ya que su filo es duradero.
  • Son mucho más ligeros que un cuchillo de acero.
  • Su diseño es mucho más ergonómico que otros cuchillos.
  • La cerámica no es porosa, por lo que los restos de alimentos no se alojarán en ella causando malos olores.

Desventajas de los cuchillos Kyocera

  • Se debe tener mucho cuidado debido a lo filosos que son.
  • No es conveniente usarlos con huesos o alimentos congelados.
  • Deben ser usados sobre madera o plástico solamente.
  • Evitar a toda costa las caídas o golpes ya que su material es frágil y delicado.
  • Deben ser lavados con jabones suaves y guardarse en estuches especiales.

Los cuchillos Kyocera con mejores opiniones en Amazon

1– Juego de cuchillos Kyocera 610434-KB5PC-FKBKBK-U-BK

El set incluye 4 cuchillos esenciales para toda cocina: un cuchillo para pelar de 3 pulgadas, el Utility de 4,5 pulgadas, el Santuko de 5,5 pulgadas y el cuchillo Chef’s-Black de 7 pulgadas. Todos elaborados en cerámica. Vienen con un accesorio muy útil donde puedes guardarlos con facilidad, además resulta ser decorativo. En el sitio web descubrirás más fotografías y detalles sobre este modelo. Adquiérelo en sencillos pasos desde la comodidad de tu casa.

Pros

  • Set completo y muy útil.
  • El accesorio mantiene almacenados de forma segura a los 4 cuchillos.

Contras

  • Afilarlos puede ser costoso debido a que están hechos de cerámica y utilizan otros métodos.

2– Advanced Serie Revolution Cuchillo de cerámica Kyocera FK-200 BK-BK

El modelo Advanced Serie Revolution te ofrece una forma y tamaño innovadores que te harán el trabajo más sencillo, eficaz y cómodo. Es ideal para chefs con manos grandes que necesitas espacio para sus nudillos. Está elaborado con cerámica y cuenta con un corte preciso. Da click aquí para ingresar a la página de Amazon donde podrás leer más sobre este excelente modelo de Kyocera.

Pros

  • Es impermeable a ácidos, aceites y sales.
  • De acero inoxidable, el material es duradero y fácil de emplear.

Contras

  • Solo puede ser afilado con el afilador eléctrico especial de Kyocera.

3– Cuchillo para campamento Kyocera CKT-105WH-BK

El cuchillo para campamento está fabricado con un material conocido como circonita, originario de Japón. Esto le brinda calidad y belleza a su acabado. Su hoja es de cerámica ultra afilada y pura. Mide 10 cm y mantiene su filo por mucho más tiempo en comparación a un cuchillo de acero.

Está diseñado para ser utilizado en actividades como senderismo, camping, caza y pesca. En la tienda online tienes la oportunidad de comprar este sencillo pero eficaz modelo desde la comodidad de tu casa.

Pros

  • Mango ergonómico.
  • Súper filoso.

Contras

  • No está diseñado para ser utilizado en alimentos u objetos duros.

Cada uno de los modelos presentados es de alta calidad, pero ten presente que debes utilizarlos de manera correcta. Cada cuchillo fue creado y pensado para hacer una labor en especial y su uso apropiado puede asegurar una vida útil mucho mayor.


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