¿Cuáles son las mejores marcas de batidoras industriales en México?
Artículo principal: Mejores marcas de batidoras
Si tienes en mente crear un negocio de comidas, debes saber que la batidora industrial es una de las herramientas más útiles a la hora de cocinar a gran escala. Esta máquina te ayudará con los procesos que requieren mayor esfuerzo y te ahorrarán mucho tiempo valioso.
Para comprar inteligentemente, lo mejor es investigar sobre las marcas que ofrecen los mejores productos y luego elegir el que mejor se adapte a tus necesidades. Pero se trata de una tarea que puede ser pesada, así que vamos a ayudarte.
En este artículo te presentamos las mejores marcas de batidoras que puedes encontrar en México, según expertos y usuarios. También te diremos qué tipos de batidoras se comercializan y en qué sitios web te conviene comprar, sin correr riesgos.
Como es nuestro objetivo ayudarte a tomar la mejor decisión, queremos darte información útil para que elijas el mejor producto para tu negocio u hogar. Así que, sin más introducción, ¡comencemos!
Índice de contenidos:
Comparativa de modelos
Mejores marcas
Como te decíamos, comprar por primera vez una batidora industrial requiere de una investigación previa para tomar la mejor decisión. Como se trata de un producto de costo elevado, no querrás equivocarte al elegir.
La batidoras industriales son máquinas que cuentan con motores de gran potencia, fundamentales para usar en pastelería o panadería. Por eso debes tener cierto conocimiento a la hora de decidirte por una marca o modelo en particular.
A diferencia de las batidoras domésticas, las industriales tienen la capacidad de batir y mezclar grandes cantidades de ingredientes. Vienen con accesorios que te ayudarán a realizar algunas tareas en tu negocio y te harán la vida más sencilla.
Veamos entonces cuáles son las mejores marcas según los usuarios y expertos del rubro.
1 – Oster
- Batidora planetaria con 12 velocidades
- 750 watts de potencia
- Tazón de acero inoxidable con capacidad para 4 litros
- Incluye 3 batidoras para mezclar, amasar y batir
- Durable y fácil de limpiar
- Diseñado para combinar con cualquier otro accesorio de mesa
- Un accesorio sencillo de usar, apreciado tanto por los cocineros principiantes, que por los cocineros expertos
- Multicolor
- Batidora de mano 6 velocidades
- Mango ergonómico: ofrece mayor comodidad y previene la fatiga de la mano durante tareas pesadas
- Función turbo: con solo apretar un botón, aumenta la potencia de la velocidad para manejar con facilidad las tareas de mezclado pesadas
- Botón multifunción: un solo botón para encender/apagar, seleccionar velocidad y expulsar batidores o ganchos amasadores
Reconocida a nivel mundial, una de las marcas de electrodomésticos para la cocina más elegidas por el público es Oster, que pone a su disposición productos de gama alta, modernos e innovadores que permiten preparar exquisitos postres, panes y tortas, entre otras recetas.
En particular, las batidoras de Oster son de alta potencia y resultan muy útiles a la hora de cocinar todo tipo de masas en grandes cantidades. Las planetarias son las más populares, ya que mezclan de forma homogénea y eficiente un gran volumen de alimentos.
Son máquinas de buena calidad que cuentan con motores de hasta 600 w de potencia y 12 velocidades diferentes. Con tapas anti salpicaduras y tazones resistentes, incluyen accesorios tales como batidores de espuma y gancho para masas, ideales para equipar tu cocina.
Entre las ventajas de estas batidoras cabe mencionar sus diseños ergonómicos que permiten desmontarse y transportar con facilidad. Al estar fabricadas en acero inoxidable y cubiertas con metal fundido, tienen buena resistencia al paso del tiempo.
No obstante, ten en cuenta que algunos usuarios han indicado que son máquinas ruidosas y, en determinados casos, los niveles de velocidad no coinciden con los que efectivamente poseen al funcionar.
Ofertas de batidoras industriales Oster
2 – KitchenAid
Artículo principal: Batidoras KitchenAid
- Acero inoxidable
- Cable de alimentación extra grueso, largo (48 pulgadas de largo)
- Potencia: 500 vatios entrega de 1.3 HP motor de corriente continua de alta eficiencia
- Tipo: Mixer
- Motor de 575 watts
- Cuerpo metálico
- 10 Velocidades de mezcla
- 67 puntos de contacto con el tazón
- Combo Batidora + Accesorios Incluye:
- Batidora Artisan Modelo KSM150PSER
- Molino de Carne Modelo KSMFGA
- Batidor Plano Modelo KSMPB5
La marca KitchenAid ofrece una colección amplia de batidoras industriales que pueden ser una buena opción para ti. Su calidad es óptima para preparar recetas de pastelería y cuentan con motores muy potentes que harán por ti los procesos que más esfuerzo necesitan.
Estas máquinas, al igual que sus accesorios, están fabricadas en acero inoxidable y tienen una larga vida útil. Puedes ajustar su nivel de elevación para que bata todos los ingredientes aunque se encuentren en el fondo y con su mango ergonómico podrás manipularla fácilmente.
Además, el movimiento de estas batidoras es amplio y constante hacia el lado contrario de las manecillas del reloj. De esta manera, son capaces de batir todos los ingredientes sin que sea necesaria la intervención de una persona.
En cuanto al diseño, las máquinas de KitchenAid son atractivas y se ven muy bien en tu cocina, sin importar la decoración que tengas. Ten en cuenta que algunos modelos poseen una báscula de fijación para pesar o tamizar ingredientes que puedes usar sobre un mesón o con la batidora.
Una de las principales desventajas de estas herramientas es que pueden resultar ruidosas en comparación con otros equipos domésticos más pequeños.
Ofertas de batidoras industriales KitchenAid
3 – Hamilton Beach
- 7 velocidades y potente motor de 300 watts
- Acción de batido envolvente profesional
- Movimiento planetario y cabeza inclinable para fácil acceso
- Tazón de 3.8 litros de acero inoxidable
- 6 velocidades y botón de ráfaga rápida
- Estabilizador del mezclador tm
- El poder de pico de 290 vatios facilita la mezcla
- Producto de calidad
- Eje de 23 cms desmontable
- Innovador protector de cuchilla que reduce las salpicaduras.
- Controles de velocidad para mezclar, hacer puré y licuar
- 1 año de garantia, 120V, 175W, certificada NSF y NOM
Otra de las opciones que puedes considerar antes de comprar tu nueva batidora industrial es Hamilton Beach. Popularmente conocida por la buena calidad de sus productos, esta marca fabrica electrodomésticos durables, versátiles, fáciles de utilizar y capaces de adaptarse a las necesidades de cada perfil de usuario.
Particularmente, las batidoras industriales de Hamilton Beach cuentan con un motor de gran potencia que posee 6 niveles diferentes de velocidades. Además, están fabricadas en acero inoxidable y tienen una extensa vida útil.
En el catálogo de esta firma puedes encontrar distintos modelos de batidoras industriales planetarias, que cuentan con varillas capaces de alcanzar las paredes del recipiente y lograr una preparación mucho más homogénea.
Ofertas de batidoras industriales Hamilton Beach
4 – Gutstark
- INCREÍBLE CAPACIDAD Nuestra batidora Gutstark cuenta con una gran capacidad de 20 L, por lo que es ideal para uso industrial y panadero.
- MATERIALES DE GRADO SANITARIO La batidora de 20 Litros esta hecha con acero inoxidable certificada por World Health Organization.
- POTENTE VELOCIDAD DE 1100 W LA potencia de la batidora de 20L es equivalente a una rotación de 105/180/425 RPM revoluciones por minuto. Capacidad máxima de carga 3kg.
- 3 TIPOS DE BATIDORES Esta batidora cuenta con 3 tipos de batidores para trabajar diferentes masas, los cuales son de globo, pala y gancho.
- INCREÍBLE CAPACIDAD Nuestra batidora Gutstark cuenta con una gran capacidad de 10 L, por lo que es ideal para uso industrial y panadero.
- MATERIALES DE GRADO SANITARIO La batidora de 10 Litros está hecha con acero inoxidable certificada por World Health Organization.
- POTENTE VELOCIDAD DE 370 W La potencia de la batidora de 10L, por lo que es ideal para amasar grandes cantidades.
- 2 TIPOS DE BATIDORES Nuestra batidora cuenta con agitador tipo planetario o circular y 2 velocidades para incorporar correctamente los alimentos.
- INCREÍBLE CAPACIDAD Nuestra batidora Gutstark cuenta con una gran capacidad de 30 L, por lo que es ideal para uso industrial y panadero.
- MATERIALES DE GRADO SANITARIO La batidora de 30 Litros está hecha con acero inoxidable certificada por World Health Organization.
- POTENTE VELOCIDAD DE 1500 W LA potencia de la batidora de 30L es equivalente a una rotación de 105/180/425 RPM revoluciones por minuto. Capacidad máxima de carga 6kg.
- 3 TIPOS DE BATIDORES Esta batidora de panadería cuenta con 3 tipos de batidores para trabajar diferentes masas, los cuales son de globo, pala y gancho.
Gutstark es otra de las marcas que debes tener en cuenta antes de elegir tu nueva batidora industrial. Aunque sus productos solamente se comercializan a través de internet, esta compañía ha logrado expandirse rápidamente.
El motivo de su éxito es que fabrica herramientas de calidad, especialmente diseñadas para la gastronomía. Sus batidoras industriales son perfectas para revolver y mezclar una gran cantidad de ingredientes en unos pocos minutos.
Al colocar algunos accesorios tales como el gancho, la paleta, los dispositivos para cortar pastas y verduras o el globo de amasar, se sumarán nuevas funciones a tu batidora Gutstark. Es ideal para preparar grandes cantidades de alimentos y, por el contrario, no es adecuada para porciones pequeñas.
Además, esta máquina te ayudará a aumentar exponencialmente tu producción y eficiencia en menor tiempo, así que es una excelente ayudante de cocina. Debes tener presente que, al cambiar de velocidad, lo recomendable es apagar el aparato, si quieres evitar que se dañe.
Ofertas de batidoras industriales Gutstark
5 – Rhino
- Capacidad y potencia: 10 litros / 250 kilogramos, 600 watts, su potente motor, es ideal para uso continuo en panaderías, pastelerías, restaurantes y cocinas industriales. Podrás...
- Multifuncional: Cuenta con 3 velocidades, permite elegir distintos ciclos de trabajo, amasar, mezclar o batir.
- Accesorios incluidos: El Gancho es adecuado para mezclar la masa y el alimento sólido pegajoso, ideal para masas de pan, pasteles, pizzas, croissant, galletas, etc., para el amasado es...
- Área de protección: Reja protectora, incluye protección para manejo del equipo y cubierta plástica para evitar derrames en el equipo.
- INCREÍBLE CAPACIDAD Nuestra batidora Gutstark cuenta con una gran capacidad de 30 L, por lo que es ideal para uso industrial y panadero.
- MATERIALES DE GRADO SANITARIO La batidora de 30 Litros está hecha con acero inoxidable certificada por World Health Organization.
- POTENTE VELOCIDAD DE 1500 W LA potencia de la batidora de 30L es equivalente a una rotación de 105/180/425 RPM revoluciones por minuto. Capacidad máxima de carga 6kg.
- 3 TIPOS DE BATIDORES Esta batidora de panadería cuenta con 3 tipos de batidores para trabajar diferentes masas, los cuales son de globo, pala y gancho.
- INCREÍBLE CAPACIDAD Nuestra batidora Gutstark cuenta con una gran capacidad de 20 L, por lo que es ideal para uso industrial y panadero.
- MATERIALES DE GRADO SANITARIO La batidora de 20 Litros esta hecha con acero inoxidable certificada por World Health Organization.
- POTENTE VELOCIDAD DE 1100 W LA potencia de la batidora de 20L es equivalente a una rotación de 105/180/425 RPM revoluciones por minuto. Capacidad máxima de carga 3kg.
- 3 TIPOS DE BATIDORES Esta batidora cuenta con 3 tipos de batidores para trabajar diferentes masas, los cuales son de globo, pala y gancho.
Los productos de la marca Rhino se caracterizan por su excelente calidad y resistencia al paso del tiempo. Esta compañía se especializa en productos industriales y grandes máquinas de uso profesional para comercios o emprendimientos gastronómicos.
En cuanto a las batidoras de Rhino, sabemos que poseen una capacidad mayor que la que ofrecen los productos de otras marcas. Al ser más grandes y estar fabricadas en acero inoxidable -tanto el tazón como el resto del cuerpo-, son máquinas muy pesadas y difíciles de transportar.
Estas batidoras están diseñadas específicamente para un alto nivel de producción, es decir, grandes volúmenes de masas, ya sea para elaborar panes, cremas, hojaldres o cobertura para pasteles, entre muchos otros.
Ofertas de batidoras industriales Rhino
6 – Huanyu
- INCREÍBLE CAPACIDAD Nuestra batidora Gutstark cuenta con una gran capacidad de 20 L, por lo que es ideal para uso industrial y panadero.
- MATERIALES DE GRADO SANITARIO La batidora de 20 Litros esta hecha con acero inoxidable certificada por World Health Organization.
- POTENTE VELOCIDAD DE 1100 W LA potencia de la batidora de 20L es equivalente a una rotación de 105/180/425 RPM revoluciones por minuto. Capacidad máxima de carga 3kg.
- 3 TIPOS DE BATIDORES Esta batidora cuenta con 3 tipos de batidores para trabajar diferentes masas, los cuales son de globo, pala y gancho.
- INCREÍBLE CAPACIDAD Nuestra batidora Gutstark cuenta con una gran capacidad de 10 L, por lo que es ideal para uso industrial y panadero.
- MATERIALES DE GRADO SANITARIO La batidora de 10 Litros está hecha con acero inoxidable certificada por World Health Organization.
- POTENTE VELOCIDAD DE 370 W La potencia de la batidora de 10L, por lo que es ideal para amasar grandes cantidades.
- 2 TIPOS DE BATIDORES Nuestra batidora cuenta con agitador tipo planetario o circular y 2 velocidades para incorporar correctamente los alimentos.
- MULTIUSOS Nuestra amasadora tiene 1 velocidad, lo que permite hacer más funciones como mezclar o batir. El agitador trabaja lentamente para hacer una masa esponjada y ampliar su...
- GRAN CAPACIDAD La amasadora de GUTSTARK cuenta con un potente motor de 1100 W, ideal para usarla largos periodos de tiempo sin sobrecalentarse en panaderías, fábricas, etc.
- FÁCIL DE USAR La amasadora industrial de GUTSTARK facilitará tu vida diaria al ahorrarte horas de amasado manual, sólo con pulsar un botón la mezcla pronto estará lista.
- CALIDAD PROFESIONAL Nuestra amasadora de 20 litros está fabricada con materiales duraderos como el acero inoxidable, utilizado en grandes cocinas por su comodidad y resistencia.
La marca Huanyu tiene para ofrecerte algunos productos domésticos de buen rendimiento y potencia que pueden ser muy útiles en tu negocio, ahorrándote esfuerzos y horas que puedes utilizar en otras actividades.
En particular, las batidoras de Huanyu poseen gran capacidad para producir a gran escala sin ocupar demasiado espacio en tu cocina. Con capacidad para 10 litros, están hechas de acero inoxidable y cuentan con 3 velocidades ajustables.
Funcionan de forma continua durante 20 o 30 minutos, así que podrás preparar mezclas que requieran mucho tiempo. Además poseen un sistema de bajo ruido y doble protección contra la sobrecarga para evitar el exceso de corriente o el sobrecalentamiento del motor.
No obstante, debes tener en cuenta que son productos semi-industriales, es decir, su uso es principalmente doméstico, así que si necesitas una mayor capacidad para producir, lo ideal es que busques otras máquinas más grandes porque esta te resultará chica.
Ofertas de batidoras industriales Huanyu
Tipos y precios
Ahora veamos qué tipos de batidoras industriales puedes encontrar en el mercado. Para que puedas guiarte, hemos colocado un rango de precios aproximado e indicamos las ventajas y desventajas de cada máquina.
Planetaria
Precios: $9,500 – $100,000
Las batidoras industriales planetarias son aquellas que poseen un movimiento de rotación similar al de los planetas alrededor del sol y, por lo general, son las máquinas más adecuadas para preparar batidos o cremas. Por este motivo, incluyen un batidor de varillas, un gancho y una paleta.
Muy utilizadas en pastelería, para lograr este tipo de mezclas, la batidora realiza movimientos rápidos y continuos que abarcan toda la preparación. Se pueden utilizar para mezclar ingredientes y crear masas muy homogéneas.
Ofertas de batidoras industriales planetarias
Amasadora de gancho
Precios: $3,300 – $47,000
Este tipo de batidoras industriales también realizan un movimiento similar al de las máquinas planetarias, con la diferencia de que estas sólo cuentan con un gancho espiral que no es removible y poseen dos velocidades distintas.
Como verás, son máquinas menos versátiles que las planetarias, ya que cumplen una sola función: mezclar ingredientes para preparar cualquier tipo de masa. Su tamaño dependerá de la capacidad que tenga el tazón y suelen ser más económicas que otros modelos.
Ofertas de amasadoras de gancho
¿Dónde comprarlas en México?
Amazon
Si te has decidido por alguno de los productos que hemos mencionado anteriormente, nuestra recomendación es que lo compres a través de Amazon. Reconocida a nivel internacional, esta plataforma es una de las más seguras para procesar pagos, así que no tendrás de qué preocuparte.
Puedes buscar en su enorme catálogo y encontrarás todo tipo de productos o marcas, incluyendo los que hemos visto en este artículo. Una vez que te decidas por un modelo de batidora que te guste, lo seleccionas y realizas el pago. Por último, el pedido te llegará a casa, por correo.
Para guiarte en la búsqueda, puedes leer las reseñas y calificaciones de los compradores anteriores sobre cada producto que te interese. De esta manera evitarás comprar algo que no sea lo que esperas y llevarte una sorpresa desagradable.
Además, esta plataforma te permite obtener descuentos muy atractivos e incluso envíos gratuitos. También posee un servicio de atención al cliente que es excelente y te ayudará a resolver cualquier inconveniente que tengas rápidamente.
Mercado Libre
También puedes realizar tu compra mediante el sitio web de MercadoLibre. Se trata de un marketplace de origen argentino que pone a disposición de cientos de usuarios una amplia variedad de productos nuevos y usados.
En este sitio también podrás ver las opiniones de los compradores anteriores y evitarte disgustos a la hora de comprar. En su catálogo encontrarás todo tipo de productos y marcas, además de numerosos medios de pago, para que escojas el que te quede más cómodo.
Walmart
Otra alternativa para hacer tu compra de forma exitosa es Walmart. Esta cadena internacional de tiendas físicas posee una versión online en la que puedes hacer tu pedido, pagar con el medio que escojas y, finalmente, recibir el paquete en casa, por correo.
Con un extenso catálogo de una enorme variedad de productos, este sitio te ayudará a encontrar lo que buscas gracias a su sistema de filtros que se adaptan al criterio que elijas, como por ejemplo, tu presupuesto.
También te permite acceder a descuentos y ofertas atractivas, dependiendo del monto total de tu compra. Puedes pagar con tarjetas de débito, crédito o efectivo, entre otros muchos medios de pago.
¿Qué diferencias hay entre una batidora industrial y una amasadora de gancho?
Tanto las amasadoras de gancho como las batidoras industriales son herramientas indispensables para las pastelerías, panaderías, pizzerías y otros negocios gastronómicos similares, ya que hacen más fácil el trabajo pesado y permiten ahorrar mucho tiempo.
Pero, ¿qué diferencias tienen entre sí? ¿Cuál conviene comprar? Si no sabes mucho sobre el tema, es normal que confundas ambas máquinas. En este artículo hemos considerado las amasadoras de gancho como un tipo específico de batidora industrial, pero existen diferencias entre sí que deberás tener presente a la hora de elegir.
En primer lugar, una batidora industrial es capaz de batir o mezclar ingredientes poco espesos, gracias a los diferentes tipos de gancho que utiliza. Por lo general, su recipiente es más grande y puedes regular su velocidad, dependiendo del contenido y de la textura que quieras lograr.
También sirve para preparar masas de hasta 600 gr, aunque está diseñada para mezclas livianas. Ten en cuenta que si la utilizas para masas de mayor peso puede deteriorarse.
En segundo lugar, una amasadora es una máquina capaz de amasar o revolver contenidos más densos. Gracias al gancho que utiliza -el único accesorio que posee-, este aparato es ideal para elaborar pizzas, panes o diferentes tipos de masa.
Además del gancho, el contenedor también se mueve y, de esta manera, los ingredientes se amasan de la mejor manera posible. No obstante, debes tener en cuenta que estas máquinas no sirven para preparar batidos, merengues ni ningún contenido poco espeso.
