Estas son las mejores marcas de sartenes en México según Profeco y los consumidores
Si hay algo que produce una gran satisfacción es cocinar con el mínimo aceite y sin que nada se pegue. Eso solo se consigue con un sartén de calidad.
Por poco trascendente que parezca, no debemos pasar por alto la importante elección a la que nos enfrentamos al comprar un producto que usaremos diariamente.
Por eso, en el artículo de hoy te traemos las mejores marcas de sartenes disponibles en México según la opinión de expertos y diversas asociaciones de consumidores como Profeco. Además, más adelante analizamos los diferentes tipos que puedes encontrar en el mercado y algunos tips para su elección.
¿Te animas?
Índice de contenidos:
Mejores marcas
Mucho cuidado a la hora de elegir un sartén. El mercado está plagado de marcas que pueden resultar tremendamente atractivas por su bajo costo, sin embargo, una mala elección puede llevarnos a tener que reemplazar los sartenes en pocos meses.
Eso no significa que tengas que gastar cantidades indecentes de dinero para equipar tu cocina. Vamos a repasar las mejores marcas en las que puedes confiar por su excelente relación calidad-precio.
1- T-fal
- El juego de sartenes Easy cook son perfectos para comenzar, con todo lo que necesitas para la cocina diaria
- Antiadherente Easy Plus que no requiere grasas añadidas y es fácil de limpiar
- Tecnología Termo-Señal que cambia de color cuando alcanza la temperatura óptima para cocinar
- Medidas: 20 cm, 24 cm y 30 cm
- Material duradero
- El exclusivo thermo-spot se vuelve completamente roja cuando el sartén alcanza la temperatura ideal, lo que facilita el rendimiento perfecto
- Mangos de baquelita ergonómicos para cocinar con facilidad y comodidad
- EquiPado con recubrimiento antiadherente duradero MINERALIA, para un deslizamiento fácil, cocción con bajo contenido de grasa y una fácil limpieza.
- Libre de PFOA; sin plomo y cadmio.
- Tecnología THERMO-SIGNAL que cambia de color cuando el sartén ha alcanzado la temperatura óptima para comenzar a cocinar.
- Formato esencial para recetas fáciles de preparar.
Esta marca de pequeños electrodomésticos y menaje para el hogar es una opción excelente si buscas un artículo robusto y de calidad, propio de una cocina de primera.
En sus sartenes antiadherentes de aluminio fundido o acero inoxidable podrás cocinar todo tipo de alimentos, utilizando el mínimo aceite y sin que nada se pegue. Además, todos sus modelos son aptos para lavavajillas y los podrás utilizar en cualquier tipo de estufa, incluso de inducción.
Si no eres un experto cocinero, una de de las características que más te gustará es su sistema Thermo Signal, que te indica cuándo el sartén está a la temperatura óptima para cocinar, obteniendo una cocción más uniforme y mejores resultados.
Recuerda que el revestimiento antiadherente de estos sartenes es titanio, un material cien por cien seguro y está totalmente libre de PFOA, plomo y cadmio, puntuados por Profeco con una nota excelente por la calidad de sus materiales y atributos.
2 – Tramontina
- La batería de cocina Primaware de Tramontina está elaborada a base de aluminio y con antiadherente Starflon Max, que garantiza una cocción fácil y una limpieza sencilla
- Los mangos y las asas son de baquelita antitérmica que evita se calienten y protegen tus manos de posibles accidentes
- Todos los artículos de este juego pueden ser usados en el horno de gas, el horno eléctrico y sobre cerámica vitrificada y son aptos para lavar en el lavavajillas
- Este set incluye 18 piezas: 6 sartenes, 1 plancha cuadrada, 1 soporte vapor y 6 cucharas de color negro
- Las sartenes Turim de Tramontina están elaboradas con aluminio con revestimiento interno y externo de antiadherente Starflon T1, para evitar que tus elaboraciones se queden pegadas y...
- Con tecnología T que proporciona: más poder de antiadherencia, más resistencia a la abrasión, más durabilidad, mayor facilidad de limpieza y libre de PFOA
- El set incluye: 1 sartén de 18 cm, 1 sartén de 20 cm y 1 sartén de 24 cm, de color gris
- Los mangos de las sartenes son de baquelita para facilitar su agarre, transporte y proteger tu mano de posibles abrasiones o accidentes, tiene un agujero para facilitar su cuelgue
Tramontina obtuvo en el estudio de calidad de Profeco una nota muy buena después de corroborar su resistencia a la abrasión y su recubrimiento antiadherente.
Esta marca brasileña ofrece sartenes prácticos, con diferentes diseños y fabricados en aluminio, aportando una mejor distribución de calor para asegurar que tus alimentos queden perfectamente cocinados y de la forma más rápida y saludable.
En Tramontina encontrarás opciones básicas y premium de uso rudo, elaboradas con aluminio fundido de alto calibre, pensadas para los verdaderos amantes de la cocina.
Ofertas de sartenes Tramontina
3 – Lodge
- El juego incluye: Plancha redonda de 10.5 pulgadas, sartén de 8 pulgadas, sartén de 10.25 pulgadas, 5 qt. Horno holandés y tapa de hierro de 10,25 pulgadas.
- Pre-sazonado y listo para usar
- Retención de calor superior e incluso cocción
- Úselo en todas las superficies de cocción, parrillas, fogatas y apto para horno.
- Pan set includes 3.2-Qt; dutch oven and 10.25-inch shallow skillet that doubles as lid
- Pre-Seasoned and ready-to-use
- Superior heat retention and even cooking
- Sturdy handle with hole for hanging when not in use, complemented by helper handle
La marca estadounidense Lodge tiene un recorrido de más de 100 años en el mercado del menaje del hogar, ofreciendo sartenes de hierro fundido muy resistentes, tradicionales y libres de teflón u otros químicos.
Si buscas un sartén para toda la vida, no lo dudes más: Lodge cuenta con productos irrompibles, con una excelente relación calidad-precio y aptos incluso para estufas de inducción, barbacoas u hornos.
Los compradores alaban su versatilidad, fácil limpieza y antiadherencia, convirtiéndolos en una excelente compra.
4 – Hamilton Beach
- Con plancha extraíble, No se agrieta ni despega
- La superficie antiadherente de cerámica para cocinar Durathon es 4 veces más duradera que el antiadherente tradicional
- No contiene PTFE ni PFOA, Control de temperatura ajustable
- Todas las piezas son aptas para lavavajillas con el cable retirado
- Sartén de hierro fundido: la sartén Hamilton Beach está hecha de hierro fundido de alta calidad y revestimiento de esmalte crema que da a cada pieza una sensación resistente con un...
- Diseño ergonómico: el mango largo y la boquilla de vertido en esta sartén de hierro fundido hacen que sea fácil verter líquidos fuera de la sartén. Estarás haciendo comida que...
- Sartén altamente versátil: nuestras sartenes de hierro fundido Hamilton Beach, con su excelente retención de calor y capacidad para cocinar alimentos uniformemente, son ideales para...
- Fácil de limpiar y almacenar: nuestro horno holandés de hierro fundido con tapa es apto para lavaplatos, última intervensión de reacción, y tiene un acabado de esmalte de porcelana...
Hamilton Beach es, sin duda, una de nuestras marcas preferidas de pequeños electrodomésticos. Sin embargo, en su catálogo podemos encontrar también todo tipo de accesorios para el hogar, como sartenes y ollas.
Esta marca dispone de sartenes antiadherentes de aluminio, hierro fundido y, la joya de la corona, sartenes eléctricos que puedes colocar en cualquier parte de tu cocina sin depender de ninguna estufa.
Por último, destacar que Profeco puntuó los sartenes de Hamilton Beach como excelentes, resaltando su distribución de la temperatura y espectacular antiadherencia.
Ofertas de sartenes Hamilton Beach
5 – Ekco
- ☆TU ALIADO EN LA COCINA: nuestro juego de sartenes antiadherentes será tu herramienta ideal en la creación de tus platillos diarios, de fácil limpieza y con un mango de baquelita...
- ☆EXCLUSIVA TECNOLOGÍA DE PUNTA: 5 veces más resistente que los antiadherentes convencionales y tiene un espesor de 1.35mm cada uno.
- ☆CREA TODOS TUS PLATILLOS: nuestro juego de sartenes Ekco incluye 1 sartén de 18 centímetros, 1 sartén de 20 centímetros y 1 sartén de 24 centímetros.
- ☆MATERIAL DE PRIMERA: nuestro juego de sartenes Ekco de 3 piezas de diferentes tamaños que, gracias a su revestimiento de antiadherente Duraflon son fáciles y rápidos de limpiar,...
- 🍳TU ALIADO EN LA COCINA: nuestro juego de sartenes antiadherentes será tu herramienta ideal en la creación de tus platillos diarios, de fácil limpieza y con un mango de baquelita...
- 🍳EXCLUSIVA TECNOLOGÍA DE PUNTA: 5 veces más resistente que los antiadherentes convencionales y tiene un espesor de 1.3 mm cada uno.
- 🍳CREA TODOS TUS PLATILLOS: nuestro juego de sartenes Ekco incluye 1 sartén de 18 centímetros, 1 sartén de 20 centímetros, 1 sartén de 24 centímetros y 1 Utensilio.
- 🍳MATERIAL DE PRIMERA: nuestro juego de sartenes Ekco de 3 piezas de diferentes tamaños que, gracias a su revestimiento de antiadherente Duraflon son fáciles y rápidos de limpiar,...
Ekco es una marca nacional muy bien considerada por parte de Profeco, que clasificó sus sartenes como excelentes, por la durabilidad de su antiadherente a la abrasión, buenos acabados y distribución del calor.
Ekco produce sartenes de aluminio que se calientan rápidamente, en diferentes diámetros y con revestimiento duraflon de alto rendimiento, para que no se pegue nada.
Si tienes estufa de inducción, comprueba previamente que el modelo que te guste sea apto, ya que no todos lo son y puedes llevarte una gran desilusión.
6 – Gibson Home
- Construcción de aluminio forjado que se calienta rápida y uniformemente para una cocción precisa; perfecto para todo, desde abrasivos hasta cocer a fuego lento
- Fusion TI SolGel Ceramic antiadherente libera alimentos fácilmente y promueve una cocción saludable y baja en aceite; fabricado sin PFAS, PFOA, plomo y cadmio para una cocción segura...
- Las asas suaves al tacto son resistentes al calor y proporcionan un agarre cómodo y resistente para un manejo más seguro
- Hermosos exteriores con revestimiento de cobre y protectores de llama para un aspecto de cobre sin costuras. Compatible con todas las cocinas, incluyendo inducción; se recomienda lavar...
- Dimensión: sartén de 20,3 cm, sartén de 25,4 cm
- Mango de baquelita que se mantiene fresco, apto para lavavajillas, color gris mate antiadherente
- El revestimiento antiadherente de cerámica es una forma saludable y respetuosa con el medio ambiente
- Ideal para una variedad de cocinas para todo tipo de estufas
Gibson Home posee sartenes muy accesibles, fabricados en aluminio con recubrimiento cerámico o de hierro fundido, de excelente calidad y en los que podrás preparar todo tipo de platillos en pocos minutos.
Recuerda que las piezas de hierro fundido necesitan ser curadas previamente para que los alimentos no se peguen. Este proceso tan sencillo que te explicamos en la parte final del artículo garantiza un mejor rendimiento del sartén.
Sus sartenes son todo un éxito de ventas y los usuarios que los han probado y Profeco confirman su calidad y buenos resultados.
Ofertas de sartenes Gibson Home
7 – Cinsa
- 🍳 ANTIPEGADO: Set de Sartenes de aluminio con 5 capas de anti-adherente con Tecnología Thermocell. Libre de PFOA y PFOS.
- 👨👩👧👦 VERSÁTIL: Incluye todos los tamaños que necesitas. 3 piezas: Sartén de aluminio de 30, 24 y 20 cm y un utensilio volteador.
- 🔥 USO: Compatible con estufa de gas y eléctrica. No compatible con estufa de inducción
- 🍳Un elemento básico en tu cocina!
- 🍳 ANTIPEGADO: Set de Sartenes de aluminio con 5 capas de anti-adherente con Tecnología Thermocell. Libre de PFOA y PFOS.
- 💫 FONDO DIFUSOR: Ayuda a una distribución de calor uniforme y aportan firmeza a la pieza sobre la estufa.
- 🤏🏽 ACCESORIOS: Mangos ergonómicos aislantes de calor.
- 👨👩👧👦 VERSÁTIL: Incluye todos los tamaños que necesitas. 3 piezas: Sartén de aluminio de 18 cm, 20 cm y 24 cm.
Esta marca mexicana goza de un gran éxito por sus sartenes a precios reducidos pero de gran durabilidad y resistencia.
Sus sartenes de aluminio te permitirán cocinar los alimentos en el punto exacto de cocción y utilizando la mínima cantidad de aceite. Puedes comprarlos individualmente o en pack, algo muy recomendable si quieres renovar los sartenes de tu casa: te saldrán mejor de precio y dispondrás de más variedad para adaptar el tamaño del sartén a la cantidad de comida que vas a preparar.
En el estudio de calidad de Profeco, Cinsa obtuvo una muy buena nota, no presentando defectos en sus acabados ni en la calidad de su revestimiento antiadherente.
8 – Vasconia
- TU ALIADO EN la COCINA; nuestro Juego de Sartenes de Alumino Porcelanizado es ideal para cocinar tus platillos diarios de una manera fácil y cómoda.
- APTO PARA TODO TIPO DE ESTUFAS; nuestro exclusivo sistema resistente a estufas de gas, eléctrica y vitroceramica.
- TECNOLOGÍA DE PUNTA; con Antiadherente Duraflón EXTRAx10 con Tecnología Moonscape de Whitford con una resistencia de hasta 50,000 ciclos de lavado, además es capaz de resistir...
- MATERIAL DE PRIMERA; hecho de Aluminio Porcelanizado con brillo exterior de fácil limpieza, además Cuenta con mango remachado de baquelita "Soft Touch" suave al tacto.
- Gran resistencia
- Ideal para tu cocina
- Cuenta con Duraflon tecnología antiadherente de alto rendimiento para uso constante
En Vasconia podemos encontrar sartenes de diferentes gamas, aunque en general todos tienen una buena relación calidad-precio.
Sus sartenes están fabricados en aluminio o acero inoxidable, con recubrimiento antiadherente de alta resistencia a los golpes y arañazos, y con mango de baquelita aislante o de acero inoxidable, que a pesar de ser más estético y resistente, tiende a calentarse más.
Los sartenes de Vasconia superaron con éxito todas las pruebas a los que fueron sometidos por Profeco en sus laboratorios (como durabilidad, antiadherencia, combustión de los mangos), recibiendo la máxima calificación posible.
Por otro lado, los compradores se muestran satisfechos después de un tiempo de uso de estos sartenes, remarcando su resistencia y diseño elegante.
9 – Bergner
- FABRICADA EN ALUMINIO FORJADO: de alta calidad aportando una resistencia a la corrosión y al desgaste.
- REVESTIMIENTO ANTIADHERENTE MARBLE: El interior de la pieza está provisto de un revestimiento antiadherente Marble que permite evitar que los alimentos se queden adheridos a la pieza,...
- FONDO DE INDUCCIÓN: La pieza incorpora un fondo de inducción que permite distribuir el calor de manera eficaz por toda la pieza. Este fondo es compatible con todas las cocinas del...
- MANGO SOFT TOUCH: Mango en color gris con acabado soft touch e inserción cromada.
- FABRICADA EN ALUMINIO FORJADO: de alta calidad aportando una resistencia a la corrosión y al desgaste.
- REVESTIMIENTO ANTIADHERENTE MARBLE: El interior de la pieza está provisto de un revestimiento antiadherente Marble que permite evitar que los alimentos se queden adheridos a la pieza,...
- FONDO DE INDUCCIÓN: La pieza incorpora un fondo de inducción que permite distribuir el calor de manera eficaz por toda la pieza. Este fondo es compatible con todas las cocinas del...
- MANGO SOFT TOUCH: Mango en color gris con acabado soft touch e inserción cromada.
Bergner es una marca de artículos para el hogar con gran reconocimiento a nivel mundial, por combinar la tecnología más innovadora y vanguardista con buenos materiales y diseño funcional.
Los sartenes de Bergner son un lujo asequible: construidos en aluminio forjado de gran calidad para repartir mejor el calor, están completamente libres de PFOA, plomo y cadmio, e incluyen el revestimiento MARBLE, tanto interior como exterior, para protegerlos completamente de los arañazos, siendo muy fáciles de limpiar y mantener.
¿Y qué opina Profeco de estos sartenes? Esta asociación de consumidores los calificó como excelentes después de todas sus pruebas de calidad.
¡Ah! Además son aptos para inducción.
10 – Ozeri
- Utiliza un revestimiento derivado de piedra de Alemania que está 100% última intervensión de APEO, GenX, PFBS, PFOS, y los productos químicos menos conocidos NMP y NEP.
- La sartén ecológica ofrece un rendimiento antiadherente sin precedentes sin riesgo de exposición a estos productos químicos controvertidos.
- Cuenta con un revestimiento endurecido resistente a los arañazos que es muy fácil de limpiar.
- Interior de la sartén hecho de aluminio duradero de calibre pesado, con una base magnética para su uso con estufas de inducción de transferencia rápida de calor.
- Utiliza un revestimiento derivado de piedra de Alemania que está 100% última intervensión de APEO, GenX, PFBS, PFOS, y los productos químicos menos conocidos NMP y NEP.
- La sartén ecológica ofrece un rendimiento antiadherente sin precedentes sin riesgo de exposición a estos productos químicos controvertidos.
- Cuenta con un revestimiento endurecido resistente a los arañazos que es muy fácil de limpiar.
- Interior de la sartén hecho de aluminio duradero de calibre pesado, con una base magnética para su uso con estufas de inducción de transferencia rápida de calor.
Los sartenes de Ozeri son todo un éxito de ventas y no nos extraña. Esta marca ofrece sartenes ecológicos con revestimientos libres de tóxicos y productos químicos, algo muy importante para proteger nuestra salud.
A pesar de que están fabricados con núcleo de aluminio para alcanzar rápidamente elevadas temperaturas, su recubrimiento reforzado garantiza que los alimentos no queden en contacto con este metal con el paso de los años.
Son aptos para todo tipo de estufas (gas, vitrocerámica e inducción), además de ser muy funcionales, estables y fáciles de limpiar.
11 – Cuisinart
- Los lados inclinados brindan un rendimiento perfecto maximizando la superficie de cocción; exterior anodizado: más duro que el acero inoxidable para mayor durabilidad y rendimiento...
- Distribución de calor insuperable: la construcción anodizada dura se calienta rápidamente y distribuye el calor de manera uniforme; elimina los puntos calientes
- Quantanium antiadherente para resultados profesionales: la superficie de cocción está reforzada con titanio para una cocción saludable y una limpieza fácil
- Mango Cool Grip: El mango remachado de acero inoxidable sólido se mantiene frío en la estufa
- Superficies de cocción de acero inoxidable no reaccionar con alimentos o modificar natural sabores,
- Exclusivo diseño belly-shape con un profesional de la superficie de acero inoxidable para técnicas de cocción.,
- Estancia – cool cómodo mango contorneado a tu mano para mayor comodidad.,
- Base encapsulada de aluminio para distribución uniforme del calor.,
Cuisinart es de nuestras marcas para pequeños electrodomésticos y menaje para el hogar más recurrente, ofreciendo productos de muy buena calidad a precios bajos.
Los sartenes Cuisinart están diseñados para realizar todo tipo de platillos, con un diseño abierto que maximiza la superficie de cocción y facilita la reorganización de los alimentos mientras se cocinan. Además cuentan con un mango largo para un equilibrio y control excepcional cuando se arroja suavemente la comida.
Muchos eligen sus sartenes de acero inoxidable, ya que además de no contener tintes tóxicos son aptos para horno y estufa. A pesar de eso, los sartenes de aluminio de esta marca también son todo un acierto: recubrimiento antiadherente de titanio libre de tóxicos, muy resistentes y una distribución del calor insuperable.
Estos sartenes son una excelente opción, mucho más si los encuentras con una buena promoción.
12 – Ultrachef
- RECUBRIMIENTO ENDURECIDO SIN SUSTANCIAS DAÑINAS, DE TECNOLOGÍA ALEMANA. El recubrimiento endurecido de piedra Greblon, de tecnología alemana, es 100% libre sustancias dañinas: PFOA,...
- PARA TODO TIPO DE ESTUFAS. Este sartén puede utilizarse en todo tipo de estufas: gas, eléctrica e incluyendo de inducción.
- REVESTIMIENTO ENDURECIDO, RESISTENTE Y DURABLE. El revestimiento antiadherente endurecido consta de 3 capas de alta tecnología, es resistente a rasguños y es muy fácil de limpiar.
- RÁPIDA DISTRIBUCIÓN DE CALOR DE MANERA UNIFORME. El calor se distribuye de manera uniforme gracias a su base de aluminio que conduce el calor rápida y uniformemente, logrando...
- RECUBRIMIENTO ENDURECIDO SIN SUSTANCIAS DAÑINAS, DE TECNOLOGÍA ALEMANA. El recubrimiento endurecido de piedra Greblon, de tecnología alemana, es 100% libre sustancias dañinas: PFOA,...
- PARA TODO TIPO DE ESTUFAS. Este sartén puede utilizarse en todo tipo de estufas: gas, eléctrica e incluyendo de inducción.
- REVESTIMIENTO ENDURECIDO, RESISTENTE Y DURABLE. El revestimiento antiadherente endurecido consta de 3 capas de alta tecnología, es resistente a rasguños y es muy fácil de limpiar.
- RÁPIDA DISTRIBUCIÓN DE CALOR DE MANERA UNIFORME. El calor se distribuye de manera uniforme gracias a su base de aluminio que conduce el calor rápida y uniformemente, logrando...
Ultrachef dispone de una línea de sartenes de piedra y madera que está causando furor entre los consumidores.
¿El motivo? En primer lugar, no pueden tener un diseño más precioso y acogedor, gracias a su mango de silicona con efecto madera y recubrimiento de piedra Greblon de tecnología alemana, que además está libre de sustancias tóxicas. Este material le brinda una excelente antiadherencia y durabilidad. Por último, se pueden usar también en estufas de inducción, son ligeros, ergonómicos y se calientan en pocos segundos.
No debes pasar por alto sus sartenes de hierro fundido y de acero inoxidable, aptos para estufas y hornos, y con muy buenas opiniones.
13 – Westinghouse
- ¡PORQUE TU SALUD VA PRIMERO! Los productos Westinghouse te permitiran cocinar tus platillos favoritos sin aceites ni grasas. El recubrimiento antiadherente se encargará de otorgar...
- ¡COCINA DONDE QUIERAS! Los productos Westinghouse están diseñados con un fondo especial de inducción que los hace aptos para ser utilizados en estufas de gas, eléctricas,...
- ¡COCINAR NUNCA HABÍA SIDO TAN CÓMODO! Los mangos o asas de silicón diseñados por Westinghouse permiten un agarre ergonómico y cómodo. Los materiales utilizados para la creación...
- ¡LA LIMPIEZA FÁCIL NO SE PODÍA QUEDAR ATRÁS! Gracias a los materiales con los que son fabricados los productos Westinghouse, la limpieza se hace sumamente fácil y rápida. Solo...
Westinghouse produce sartenes de aluminio de costo medio y con muy buenos resultados a largo plazo. Estos destacan por estar libres de tóxicos, soportar perfectamente los choques térmicos y ser compatibles con todo tipo de estufas.
Westinghouse te permite crear platillos que además de ser deliciosos son saludables: gracias a su tecnología antiadherente, no se pega nada y el uso de aceite es insignificante.
Ofertas de sartenes Westinghouse
14 – Nutrichef
- Utensilios de cocina profesional para el hogar.
- Olla de cocina de varios tamaños con tapas.
- Sartenes pequeños y medianos.
- Revestimiento antiadherente duradero y duradero.
- 12-PIECE SET: NutriChef offers a 12-piece nonstick cookware set which includes 1.5qt saucepan pot w/ lid, 3.4qt dutch oven pot w/ lid, 2qt cooking pot w/ lid, 11” large fry pan,...
- NON-STICK COATING: The non stick pot set cooking ware features a durable and long lasting nonstick coating for easy food release or tossing, cleaning & healthy cooking. It has a hard...
- COOL TOUCH HANDLE GRIPS: This pots set features cool-touch ergonomic handles & also heat-resistant which ensures comfortable & safe cooking. Offers an elegant sleek metallic ridge-line...
- SEE-THROUGH LIDS: The non stick cookware is equipped with see through tempered glass lids with vent holes that allow steam to escape. The cookware set effectively distributes and...
Nutrichef cuenta con sartenes de acero inoxidable o hierro fundido, siendo estos últimos los más populares por su resistencia, durabilidad y ser compatibles con estufas y hornos. De este modo podemos empezar cocinando en la estufa y terminar la receta en el horno, sin tener que cambiar de recipiente y ahorrando tiempo y dinero.
Sus piezas cuentan con una superficie de capa antiadherente que garantiza que los alimentos no se peguen, incluso sin utilizar nada de aceite. Por eso, este tipo de sartenes son muy recomendables para personas que necesitan perder peso.
15 – Lamex
- Los tamaños esenciales para tu cocina
- Fondo difusor que distribuye el calor de manera uniforme
- 5 capas de antiadherente para mayor durabilidad
- Triple remache para mayor resistencia del mango
- Encapsulado Tricapa para óptima cocción
- Apta para estufas de Inducción
- Sartenes con antiadherente Lamex Black Marble
- Acero Inoxidable Extra fuerte
Los usuarios de los sartenes Lamex coinciden resaltar la buena calidad de sus materiales, lo funcionales y fáciles de limpiar que son.
Lamex dispone de sartenes con recubrimiento antiadherente interior y exterior. Esto tiene múltiples beneficios, tanto a la hora de cocinar como a la hora de lavarlos, puesto que no se pega nada y su limpieza es más sencilla.
Sus diseños son elegantes y sofisticados, además de que su mango ergonómico permite un agarre cómodo y seguro. Si buscas una pieza honda de buena capacidad, esta marca tiene opciones muy interesantes.
16 – Jade Cook
- Recubrimiento de cerámica de jade
- Cuenta con ANTIADHERENTE INTERIOR Y EXTERIOR, no acumula cochambre. Su superficie es ULTRA RESISTENTE por lo que tus artículos NO SE RAYARÁN. Soporta ALTÍSIMAS TEMPERATURAS de hasta...
- Su espesor de 3mm permite que la COCCIÓN de tus alimentos sea UNIFORME. Es LIBRE DE PRODUCTOS TÓXICOS y es 100% SALUDABLE.
- Puedes utilizarla en estufas de gas y eléctricas.
- Su tamaño te permitirá LLEVARLA A TODAS PARTES para que puedas disfrutar de tus alimentos EN DONDE QUIERAS. Además, puedes QUITAR EL MANGO las veces que quieras ya sea para METER AL...
Los sartenes Jade Cook cuentan con cuerpo de aluminio, acero o hierro, son antiadherentes y están libres de productos tóxicos. Su limpieza es rápida y sin apenas esfuerzo: basta con pasar una esponja para retirar los residuos de comida.
Además, gracias a su proceso de fabricación y la calidad de sus materiales, sus piezas ni se rayan ni se deforman, algo muy importante si queremos un sartén que se conserve bien por muchos años.
Lo cierto es que en el mercado podemos encontrar opciones más económicas que Jade Cook, pero tampoco son una mala alternativa, sobre todo si encontramos una buena oferta.
17 – Flavor Stone
- Recubrimiento de cerámica de jade
- Este set Flavorstone tiene todo lo que necesitas: sartén para saltear de 28 cm, sartén salsera de 16 cm, sartén profundo de 28 cm, cacerola para estofado de 28 cm, dos tapas de...
- Cocina sin grasa ni aceite, nada se pegará en tus sartenes y cacerolas Flavorstone. Preparar comidas más saludables para toda tu familia es posible ¡y muy sencillo! Además, están...
- Nuestros sartenes y cacerolas son antiadherentes: la hora de la limpieza no será un problema. Quedaron en el pasado las horas de tallar y tallar, solo pasa un trapo y listo.
- Estos sartenes y cacerolas cuentan con difusor de calor para distribuirlo de manera uniforme debido a sus bases de inducción de acero inoxidable. Obtén platillos bien cocidos con el...
Los sartenes Flavor Stone están fabricados en aluminio y con 6 capas antiadherentes libres de PFOA, que garantizan una cocción libre de tóxicos, eficiente y uniforme, sin que nada se pegue.
Funcionan en estufas de inducción, cerámica, eléctrica y de gas, y cuentan con diseños alegres y coloridos, muy recomendables en cocinas sobrias que necesitan añadir un toque de luz. Además, estos sartenes se sienten robustos y de calidad a primera vista, pero podemos corroborar que se comportan igual a lo largo de los años, siendo una inversión segura.
Ofertas de sartenes Flavor Stone
Otras marcas
Si estás en busca de la mejor oferta, estas marcas también ofrecen una muy buena relación calidad-precio y cuentan con excelentes opiniones de los usuarios.
Tipos y precios
Vamos a ver qué tipos de sartenes puedes encontrar en el mercado y cuáles son sus principales características. Ten en cuenta que el precio es algo orientativo, puesto que depende mucho de la calidad de los materiales y los acabados. Una marca puede ofrecer sartenes del mismo tipo pero en diferentes gamas, buscando ser accesibles para todos los consumidores.
De acero inoxidable
Precios: $600 – $3,000
Las sartenes de acero inoxidable son muy populares, ya que su mantenimiento es muy sencillo: no se oxidan, son resistentes a las rayaduras y abolladuras.
Podemos encontrarlos tanto con revestimiento antiadherente como sin él. En el segundo caso, hay que curarlos para evitar que se peguen los alimentos. Algunas marcas ofrecen sartenes de acero inoxidable con revestimiento antiadherente, como por ejemplo Tefal, que utiliza titanio.
Este tipo de sartenes, además de curarse, necesitan una técnica de cocinado clara: deben calentarse previamente y mantenerlos a altas temperaturas para evitar que los alimentos se peguen.
Ofertas de sartenes de acero inoxidable
De aluminio
Precios: $300 – $1,700
Los sartenes de aluminio son los más livianos y económicos del mercado, utilizando como base este material y con un recubrimiento antiadherente para que no se peguen los alimentos, que puede ser de teflón, cerámico o de titanio.
Podemos encontrar una gran diferencia de precios en este tipo de sartenes dependiendo del grosor de su base de aluminio y el tipo de revestimiento, siendo los más económicos de teflón y los más costosos de titanio.
Ofertas de sartenes de aluminio
De cerámica
Artículo principal: Sarténes de cerámica
Precios: $500 – $1,200
Los sartenes cerámicos utilizan una base metálica con recubrimiento cerámico, que no resulta perjudicial para la salud en caso de desprenderse. Además es totalmente antiadherente.
Este tipo de sartenes reparten uniformemente el calor y resisten sin problemas altas temperaturas.
En el mercado podemos encontrar una gran variedad de precios para los sartenes cerámicos. Este depende de la calidad de los materiales y los acabados, siendo de gama alta los compuestos por un cuerpo de acero inoxidable 18/10 y recubrimiento cerámico de varias capas.
Ofertas de sartenes de cerámica
De hierro fundido
Precios: $300 – $1,100
Los sartenes de hierro fundido son tremendamente resistentes, lo que viene siendo un sartén para toda la vida. Los modelos con mango de hierro son también aptos para horno, por lo que puedes empezar a cocinar una receta en la estufa y terminarla en el horno.
Este tipo de sartenes conducen muy bien el calor y mantienen los alimentos calientes durante horas. Además, no cuentan con una capa de revestimiento antiadherente, por lo que si queremos que los alimentos no se peguen, deberemos curarlos antes del primer uso (igual que los sartenes de acero inoxidable).
Ofertas de sartenes de hierro fundido
De cobre
Precios: $500 – $1,500
Los sartenes de cobre pueden también incluir capas de acero inoxidable o aluminio, además del cobre. Estos sartenes son ligeros, muy estéticos y transmiten magníficamente el calor de forma uniforme, evitando los puntos de calor.
De teflón
Precios: $300 – $800
El teflón es un material de revestimiento antiadherente muy común en todo tipo de sartenes, como los de aluminio y acero inoxidable. El principal motivo es que es un material muy económico, sin embargo, su uso es muy controvertido, puesto que puede resultar nocivo para la salud cuando se deteriora, se desprende y termina depositado en la comida que cocinamos. Estas sustancias químicas son conocidas como PFOA y PTFE.
Wok
Precios: $300 – $1,300
Los sartenes tipo wok tienen un diseño redondo y abombado, muy típico en las cocinas asiáticas. Además, los modelos tradicionales están fabricados en hierro fundido sin capas antiadherentes, aunque hoy en día podemos encontrarlos también en otros materiales, como el acero inoxidable y capa antiadherente.
Son muy prácticos para freír, guisar, hervir o cocer al vapor, gracias a sus grandes dimensiones.
De inducción
Precios: $500 – $1,500
Los sartenes de inducción incluyen una base ferromagnética indispensable para poder utilizarse en estufas de inducción. Los modelos aptos para inducción también pueden utilizarse en estufas de gas o vitrocerámica.
Ten en cuenta que esta es una característica más que puede incluir el sartén, ya que después podemos encontrarlo fabricado en todo tipo de materiales, como acero inoxidable, aluminio, hierro fundido…
Ofertas de sartenes de inducción
De titanio
Precios: $700 – $1,500
Este tipo de sartenes no están compuestos íntegramente de titanio, sino que cuentan con un núcleo de aluminio y un revestimiento antiadherente de este material, que mejora su resistencia.
Ofertas de sartenes de titanio
Eléctrico
Artículo principal: Sartén eléctrico
Precios: $600 – $1,300
Los sartenes eléctricos son capaces de cocinar sin la necesidad de estufa, puesto que incorporan una base con una resistencia, cuya fuente de alimentación es la energía eléctrica.
Además, suelen tener una gran capacidad para cocinar todo tipo de platillos.
Ofertas de sartenes eléctricos
Consideraciones de compra
Teniendo en cuenta que el sartén es una de las piezas que más a utilizar en la cocina, tienes que tener en cuenta unos cuantos puntos clave antes de hacer tu elección para asegurarte una buena inversión.
Tipo de estufa
Lo primero que debes comprobar en las indicaciones del fabricante es si tu sartén es apto para el tipo de estufa que tienes en casa (eléctrica o de gas, vitrocerámica o de inducción), sobre todo en el caso de que tengas una estufa de inducción, ya que los sartenes necesitan una base ferromagnética para poder funcionar.
Material de la base
Según el material que elijamos para la base (el núcleo) de nuestro sartén, este tendrá unas determinadas características y precio.
- Aluminio prensado: es el material más económico y se calientan rápidamente, por lo que además ahorramos energía. Sin embargo, tienen poca calidad.
- Aluminio forjado: estos sartenes son un poco más gruesos y resistentes. Distribuyen muy bien el calor.
- Aluminio fundido: dentro del aluminio, los sartenes elaborados con aluminio fundido son los más gruesos, resistentes e indeformables. Distribuyen el calor homogéneamente y lo mantienen durante mucho más tiempo, siendo ideales para cocciones largas.
- Acero inoxidable: son sartenes muy resistentes, duraderos y también indeformables.
- Acero esmaltado por su parte exterior: son modelos muy duraderos y fáciles de limpiar gracias a su esmaltado exterior. Distribuyen muy bien el calor por su superficie y son perfectos para cocciones cortas o medias.
- Hierro fundido: este material es altamente resistente y prácticamente indestructible. Distribuye el calor uniformemente pero tarda más en calentarse, por lo que es recomendable para cocciones largas.
Material del revestimiento
Los sartenes pueden incluir o no revestimiento. Cada uno es perfecto para un tipo de cocinado.
- Con revestimiento antiadherente: perfecto para cocinar con poco aceite y evitar que los alimentos se peguen. Podemos encontrar revestimientos de teflón, cerámico o de titanio.
- Sin revestimiento: estos sartenes son de uso intensivo, admiten altas temperatura y no se rayan. Son perfectos para cocinar a la plancha. Podemos utilizar cualquier utensilio sobre ellos sin temor a rayarlos.
Funcionalidad: ¿qué piensas cocinar?
Polivalente
Si buscas un sartén para uso diario, elige uno que no sea demasiado grande y tenga algo de profundidad. Lo más recomendable es que elijas un pack de varios tamaños para escoger el que mejor se adapte al número de personas para el que vas a cocinar.
A la plancha
Si vas a cocinar a la plancha es mejor que te decantes por un asador grill, que conserva todo el sabor y las propiedades de los alimentos, además de que no se pegan. Estos se caracterizan por tener una base cuadrada.
Crepas
Lo sartenes para crepas tienen una forma plana en forma de disco y hacen las crepas perfectamente por ambos lados. Además, también los puedes utilizar como plancha.
Freír o saltear
Para freír, saltear o incluso cocinar al vapor, la mejor opción son los sartenes en forma de wok, utilizados tradicionalmente en Asia para cocinar de manera sana y que conservan todo el sabor de los alimentos.
Recetas elaboradas o arroces
En este caso, lo mejor es elegir un sartén de tamaño grande, poco profundo y que cuente con dos manijas. Este tipo es ideal para platillos con caldo, como algunos tipos de guisos o arroces, ya que permite que el líquido se evapore rápidamente y de manera homogénea.
Tamaño
Como ya te hemos dicho, en todo hogar no pueden faltar varios sartenes de distintos diámetros que te permitan cocinar adaptándote a tus necesidades. Comprarlos en pack es más económico que hacerlo por separado, por lo que nuestro consejo es que si estás empezando a equipar tu casa, te hagas con uno de ellos.
Para orientarte mejor en tu elección, te contamos qué tamaño debe tener tu sartén según el número de comensales:
- 1-2 personas: unos 20 cm
- 4 personas: unos 24 cm
- 6 personas: 26-28 cm
- + 6 personas: 30 cm
Recuerda que las medidas pueden variar ligeramente según las marcas que elijas.
Mango, asa o manija
Capacidad
Facilidad de limpieza
Los sartenes antiadherentes son mucho más fáciles de limpiar, aunque también más delicados, ya que solo debemos lavarlos frotándolos con esponja, nunca con estropajo.
En los sartenes sin revestimiento es mucho más fácil que la comida termine pegada, sin embargo, no debemos tener este problema si hacemos un buen curado del sartén y, después de utilizarlo, lo dejamos un rato a remojo antes de limpiarlo.
Modelos más vendidos
¿Dónde comprarlos en México?
Amazon
La tienda en línea que escojas para comprar tus sartenes será determinante para ahorrar una buena cantidad de dinero respecto a otras tiendas locales. Amazon es sin duda una de nuestras opciones preferidas puesto que, además de tener una gran variedad de marcas y modelos, dispone de envío y devolución gratuitos, y muchas ofertas semanales. Además, si tienes algún problema con tu sartén, esta plataforma tramitará directamente la garantía para ofrecerte un reembolso o reemplazo del producto.
No olvides leer las opiniones de los compradores, te ayudarán mucho a decidirte si dudas entre varios modelos.
Coppel
Coppel dispone también de muy buenos precios, con cientos de modelos de sartenes para adaptarse a todos los presupuestos y necesidades, y envío gratuito a partir de $499. Ten en cuenta que si no llegas al mínimo de compra puedes recoger tu pedido directamente en cualquiera de sus tiendas físicas repartidas por todo el país.
Esta tienda ofrece 2 años de garantía en todos sus productos por defectos de fabricación, una seguridad añadida que no está nada mal.
Walmart
Walmart cuenta con muchos establecimientos repartidos por todo México, sin embargo, elegir un producto y comprarlo desde la tranquilidad de nuestra casa no tiene precio: ahorramos dinero y tiempo en desplazamientos, podemos comparar mejor las precios y las características de cada producto y elegir entre una variedad más grande de artículos.
En Walmart tienes gastos de envío y devolución gratuitos (tienes hasta 30 días para hacerlo) y si optas por un pack completo de sartenes o incluso una batería de cocina tienes la posibilidad de financiar tu compra en 3 meses sin intereses.
Linio
Linio ofrece packs de sartenes o sartenes y ollas individuales con rebajas de hasta el 50 %, con envío gratuito súper rápido o la posibilidad de recogerlo en cualquiera de sus tiendas físicas más cercanas.
En Linio encontrarás todas las marcas que te hemos nombrado en este artículo, pero si tienes dudas sobre algún modelo concreto puedes llamar a su asesoría telefónica o incluso hacer la compra a través de aquí.
Mercado Libre
Mercado Libre es uno de los marketplace más populares de Latinoamérica por muchas razones: su variedad de marcas y productos es interminable, el envío y la devolución son gratuitos y tu dinero está cien por cien protegido, ya que hasta que no recibes el producto, Mercado Libre no libera el dinero al vendedor.
Recuerda que también puedes leer las opiniones de los compradores para asegurarte de si están satisfechos o no con el sartén.
Home Depot
Por último, no olvides echar un vistazo en Home Depot, donde tienes algunas opciones a buen precio y con envío gratuito a partir de $699.
Si prefieres comprar tu sartén en tu tienda más cercana, te recomendamos que compruebes antes en línea el stock. Aunque es importante que tengas en cuenta que suelen tener menos promociones y productos en tiendas físicas.
Dudas habituales
¿Qué tipo de sartén es mejor para la salud?
Los sartenes sin recubrimiento antiadherente, como los de hierro fundido, cobre y acero inoxidable, son los más ecológicos y mejores para la salud. No obstante, para los sartenes de acero inoxidable es mejor que los escojas libres de níquel.
Las ollas de acero inoxidable con recubrimiento de titanio son también una excelente alternativa, puesto que el titanio es un material biocompatible y sus moléculas dan estabilidad a la estructura de acero, aportándoles resistencia a la corrosión, a la porosidad y evitando que reaccionen con el ácido de los alimentos.
En el caso de sartenes con recubrimiento cerámico, debemos asegurarnos que estos estén libres de PFOA y metales pesados.
Tienes que saber que los sartenes de teflón contienen sustancias tóxicas que cuando se desprenden de su base y se depositan en la comida ingerimos y resultan perjudiciales para la salud, además de que los alimentos quedan en contacto directo con el metal (normalmente aluminio) de la base. Esto ocurre más fácilmente con modelos de bajo costo.
¿Qué es curar un sartén?
Los sartenes de hierro fundido, acero inoxidable o cobre deben curarse, preferiblemente antes del primer uso, para mejorar su antiadherencia y alargar su vida útil.
Es un proceso muy sencillo y que te llevará pocos minutos.
Recuerda que los sartenes con recubrimiento antiadherente no necesitan realizar el proceso de curación.
¿Cómo curar un sartén?
Si el sartén es nuevo, lávalo y sécalo bien.
Coloca el sartén en la estufa y préndela a fuego máximo: cuando esté caliente, añade aceite hasta la mitad del sartén o, como mínimo, que cubra toda la superficie del fondo.
Cuando el aceite empiece a sacar humo, baja el fuego al mínimo y espera unos 40 minutos.
Apaga la estufa, espera a que se enfríe el sartén para retirar el aceite y limpiarlo tan solo con papel de cocina, de modo que quede un poco de aceite impregnado por su superficie interior.
¿Cómo limpiar un sartén quemado?
Si se ha quemado la comida que estabas preparando y ha quedado toda incrustada en el sartén, lo primero que debes hacer es dejarlo en agua a remojo. Si es un sartén antiadherente, espera a que no esté muy caliente para verter el agua.
Coloca el sartén con agua y jabón en la estufa a fuego mínimo y espera a que el agua se caliente para que la comida incrustada empiece a desprenderse.
Retira el sartén, déjalo reposar 1 hora y pasa una espátula de madera o plástico para eliminar mejor los restos grandes de comida que aún queden pegados. Si todavía queda mucha comida incrustada, repite el proceso.
Por último, limpia el sartén con un estropajo suave o con una esponja, agua y jabón.
¿Por qué se pega la comida en el sartén?
En este caso, vamos a diferenciar entre dos tipos de sartén: los que tienen recubrimiento antiadherente y los de hierro fundido, acero inoxidable y cobre sin recubrimiento.
- Sartén con capa antiadherente (teflón, cerámica, titanio…). En este tipo de sartenes no debe pegarse la comida. Si notas que esto ocurre, es porque el recubrimiento está dañado y se ha desprendido.
- Sartén de hierro fundido, acero inoxidable o cobre (sin capa antiadherente). Este tipo de sartenes deben curarse la primera vez que los usamos y es recomendable que, después de lavarlos, los almacenemos con algo de aceite impregnado por su interior.
¿Cuándo hay que tirar un sartén?
Los sartenes de hierro fundido o acero inoxidable sin revestimiento antiadherente pueden durarnos perfectamente muchos años o toda la vida. Si decidimos cambiarlos es más por un motivo estético que por necesidad o salud.
En cambio, los sartenes con recubrimiento antiadherente deben desecharse enseguida que percibamos que el revestimiento empieza a desprenderse, sobre todo si hablamos de un sartén de teflón. En el caso de los sartenes con capa antiadherente de cerámica o titanio, estos no son perjudiciales para la salud. Sin embargo, en el momento en que este empiece a desgastarse, la comida se pegará y dejará de ser funcional.
