Estufas de inducción: qué son y cuáles son las mejores marcas en México
Artículo principal: Mejores marcas de estufas
La cocción diaria suele requerir de mucho tiempo y recurso, es por ello, que el mercado moderno te ofrece estufas de inducción. Dichos productos funcionan a partir de un campo electromagnético, que, a diferencia de las cocinas convencionales, estos deben ser conectados a un puerto de electricidad para que las ollas y sartenes obtengan calor.
En el artículo de hoy te hablaremos un poco sobre las estufas de inducción, cuáles son sus tipos, características, tipos, precios y las mejores marcas disponibles en México.
Índice de contenidos:
Comparativa de modelos de estufas de inducción
Mejores marcas de estufas de inducción
Ahora bien, como sabemos que buscar y comparar marcas es una tarea difícil y tediosa, hemos preparado para ti un listado con las mejores marcas en ofrecer estufas de inducción, las cuales se caracterizan principalmente por su gran calidad y duración:
1– Hamilton Beach
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- HEATS 40% FASTER (than a typical smooth top range or stove when boiling water): Whether you're cooking a family meal or heating soup, you'll enjoy fast heat up and time-saving meal...
- Flexible cooking Controls with display: Choose a heat level from 1-10 or cook with an exact temperature in Fahrenheit (180-450) or Celsius (82-232) with this induction cooker.
- ZERO TO BOIL IN 7 MINUTES**: You'll enjoy less waiting time every time you boil water for hot beverages or pasta. **When boiling 1. 5 quarts of water from room temperature
- Versatile pan sizes: cook with everything from small 4" Diameter Saucepans up to 10" Diameter frying pans and stockpots — it's like having a fifth burner right where you need it.
La popular marca de electrodomésticos ofrece estufas de inducción de 1 quemador. Los modelos funcionan a partir de una potencia de 1.800 watts y son compatibles con sartenes de 10 a 25 centímetros de diámetro.
El panel táctil de los ejemplares tiene botones para controlar el encendido/apagado, el temporizador, y la temperatura (180 a 450 grados Fahrenheit / 82 a 232 grados Celsius). Cada unidad mide 36 centímetros de longitud, 28 centímetros de ancho y 6.4 centímetros de altura.
Más estufas de inducción Hamilton Beach
2– Disa Home
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- Hazlo más fácil: ¡Hierve más rápido que las estufas tradicionales! Nuestra parrilla de inducción magnética de 2 zonas de calentamiento te permite cocinar de una forma fácil y...
- Tecnología: Es posible seleccionar rápidamente la potencia requerida ya que cuenta con 8 niveles de temperatura según su necesidad de cocción.
- Timer: Su temporizador programable de hasta 240 minutos te ayudará a mantener los tiempos de cocción con precisión.
- Máxima Seguridad: Mantente tranquilx, la parrilla solo se encenderá si hay un recipiente encima, lo que da mayor protección al usuario.
La marca Disa Home nos presenta estufas de 2 y 4 quemadores empotrables que no requieren de instalación especial, son fáciles de limpiar y tienen una buena compatibilidad con las ollas y sartenes de acero inoxidable, esmalte sobre acero y hierro fundido.
Vienen con diferentes funciones como freír, hervir y sopa, además de un modo de ahorro de energía. Es una de las marcas con parrillas de inducción más seguras del mercado debido a que sus esquinas no se calientan durante su uso, no obstante, también es de las marcas disponibles más costosas.
Más estufas de inducción Disa Home
3– Avera
Artículo principal: Opiniones estufas Avera
- Hazlo más fácil: ¡Hierve más rápido que las estufas tradicionales! Nuestra parrilla de inducción magnética de 2 zonas de calentamiento te permite cocinar de una forma fácil y...
- Tecnología: Es posible seleccionar rápidamente la potencia requerida ya que cuenta con 8 niveles de temperatura según su necesidad de cocción.
- Timer: Su temporizador programable de hasta 240 minutos te ayudará a mantener los tiempos de cocción con precisión.
- Máxima Seguridad: Mantente tranquilx, la parrilla solo se encenderá si hay un recipiente encima, lo que da mayor protección al usuario.
Con estufas de inducción de 1 y 2 quemadores, Avera nos presenta cocinas de gran potencia con un mínimo de 1.500 watts de fuerza y un mínimo de 2.000 watts con función de ahorro de energía y sistema ecológico.
No necesitan ser empotradas ni requieren de instalación, solo conéctalas a la toma de corriente y podrás comenzar a utilizar tu parrilla de inducción. Tienen una base de vidrio fácil de limpiar y su sistema de seguridad está completamente garantizado ya que sólo calienta cuando tiene un sartén u olla sobre su base.
No obstante, sólo se deben usar con sartenes de acero inoxidable, debido a que en otro tipo de utensilios podría efectuar problemas y descontentos con su uso.
Más estufas de inducción Avera
4– Turmix
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- Fácil de usar
- Material de vitro-cerámica
- Parrilla de inducción portátil
- Producto eficiente
Las estufas de inducción de Turmix están fabricadas en material de vitro-cerámica. Los modelos incluyen múltiples programas: freir, hervir agua, calentar leche o hacer BBQ. Además, funcionan a partir de una potencia de 1.000 watts y una tensión de 127 voltios.
Cada unidad mide 38 centímetros de longitud, 30 centímetros de ancho y 7 centímetros de altura. Son de las mejores del mercado y sus precios son bastante accesibles.
Más estufas de inducción Turmix
5– EASY SHOP
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EASY SHOP nos presenta estufas de inducción de buen tamaño con dos quemadores empotrables y portátiles. Son económicas, tienen un voltaje de 120 v que calienta rápido la comida y solo se activa cuando posee un sartén sobre su base, lo que garantiza que nunca te quemarás.
Sin embargo, varios de sus consumidores afirman que sus materiales no son de muy buena calidad y si no estás pendiente puede quemar tu comida.
Más estufas de inducción EASY SHOP
6– NOXTON
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- Práctico & Portátil: Con un tamaño de 29cmx35.5cmx5.8cm,Voltaje: 110-120V ; La parrilla de inducción de alta versatilidad, es liviana y compacta para un fácil manejo y...
- Estufa de Inducción Rápida de aAlta Potencia: El quemador de encimera de 1200W, con una cocción rápida y eficiente con bajo consumo de energía. Además, el calor es instantáneo y...
- Panel de Control Digital: Presenta un panel de control de ángulo con una gran pantalla, que le brinda una fácil visualización, incluso desde la distancia. El botón táctil del...
- 9 Niveles de Potencia & Temperatura: Configure la potencia y la temperatura de la cocina de inducción con un solo toque, puede elegir entre 9 niveles de potencia preestablecidos (100W...
La marca Noxton, por su parte, nos presenta estufas de inducción con 9 niveles de potencia de 1.400 a 2200 watts, protección contra sobrecalentamiento, bloqueo anti niños, temporizador y apagado automático.
Fácil de usar y limpiar, con 4 quemadores y una superficie de vidrio de vitriocerámica de diseño moderno y elegante. Son completamente empotrables y vienen con su propio kit de instalación y rascador de limpieza de acero inoxidable.
Más estufas de inducción NOXTON
7– RCA
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- POTENCIA: Con sus dos parrillas, te brinda una potencia total de 2000W, optimizando el tiempo de preparación de tus alimentos.
Con un funcionamiento de 1200W de potencia, las estufas de inducción de RCA de un quemador cuentan con 8 niveles de temperatura ajustables donde podrás configurarla a través de su panel LED táctil, así como también las 6 funciones diferentes de cocción.
Además, tienen un bloqueo de seguridad automático, un temporizador y una base cristal resistente fácil de limpiar.
8– SUPRA
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- Parrilla de Inducción Magnética de 2 Quemadores
- Funciona solo con ollas y sartenes de acero inoxidable
- Display Glass Touch, Temporizador, Apagado automático
- Parrilla de SOBREPONER. Super fácil de limpiar. Mas eficiencia para cocinar, a través de imanes
Por último tenemos la marca SUPRA, otra empresa que nos presenta estufas de inducción de un quemador con panel táctil, temporizador, apagado automático y que solo funcionan con sartenes de hierro y acero.
Pese a su potencia de 1200 W, varios usuarios afirman que su controlador de temperatura no es exacto, por lo que podría o sobrecoser tus alimentos al punto de quemarlos o dejarlos crudos, por lo que, entre todas las marcas, esta es la menos recomendable para hacer platillos que dependan de temperaturas medias.
Más estufas de inducción SUPRA
Tipos y precios de las estufas de inducción
Las estufas de inducción es un tipo de cocina de vitrocerámica que funciona a través de una conexión electromagnética que se adapta a tus ollas o sartenes de acero inoxidable proporcionándoles calor para la cocción de tus alimentos.
Actualmente, existe un tipo de estufa de inducción disponible en el mercado mexicano el cual se desarrollará a continuación:
→ Magnética
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Precios: 1.000 MXN – 7.500 MXN.
Las estufas de inducción naturalmente funcionan por un campo electromagnético que calienta directamente las ollas o sartenes al momento de colocarlos encima de sus quemadores. Se controlan a través de botones digitales que van incluidos en la base y cuentan con funciones adicionales como un temporizador y control de la temperatura.
Sólo se pueden usar utensilios de cocina que estén fabricados en acero, hierro o aluminio. Estas estufas son una buena opción si deseas ahorrar gas y tiempo en la cocina.
Más estufas de inducción magnéticas
Quemadores
Como toda cocina, las estufas o parrillas de inducción pueden clasificarse en diferentes tipos de quemadores:
→ 1 a 2 quemadores
Las estufas de inducción que cuenta con uno o dos quemadores son ideales para aquellos que desean ahorrarse el gas y la energía de manera paulatina y para los casos de emergencia. Son muy fáciles de usar y no requieren de ser empotradas en la cocina para su uso.
No obstante, no son recomendables para hacer platillos muy elaborados ya que su temperatura no llega a ser tan elevada como las estufas de cuatro quemadores y suelen tener más complicaciones para adaptarse a los sartenes y sus diferentes tamaños.
→ 3 a 4 quemadores
En cuanto a las estufas de tres o cuatro quemadores se recomienda empotrarlas debido a su gran tamaño. Son fáciles de usar, programar, cuentan con sensores anti niños que evitan accidentes y hasta temporizador.
Se pueden preparar varios tipos de comidas con estas estufas y su durabilidad dependerá mucho de la marca y el material con el que estén construidas.
Consideraciones de compra
Una vez conocidas las mejores marcas y precios de las estufas de inducción, es momento de tomar nota de algunos aspectos importantes que te podrán ayudar a realizar una compra rápida, segura y sin arrepentimientos:
→ Quemadores
En primer lugar, debemos pensar en la cantidad de quemadores que necesitamos. Recordemos que una estufa de inducción sigue siendo una cocina en donde podremos preparar nuestros alimentos, por lo tanto, si elegimos una de cuatro quemadores significa que la usaremos de forma prolongada para ahorrar dinero en gas y electricidad.
En este sentido, también debemos pensar en el gasto que conlleva comprar una estufa de inducción de cuatro quemadores como su instalación y empotrado en nuestra cocina, mientras que, si optamos por una de un solo quemador, nos estaremos ahorrando mucho más dinero y la facilidad de uso aumentará, aunque claro, eso no implica que ahorremos más energía, ya que cada quemador gasta hasta 1500 W con un voltaje de 120 V por cada media hora que lo usemos, por lo tanto, hay que pensar con mucha claridad cuál es nuestra prioridad:
Si optar por una cocina nueva para nuestra casa o tener algo provisional que nos puede ahorrar electricidad, gas y dinero. La decisión la tomas tú.
→ Dimensiones
Ahora bien, el tamaño o las dimensiones de nuestra estufa dependerán del punto anterior, ya que, por obvias razones, una estufa de cuatro quemadores es mucho más grande que una de dos o un quemador, por lo tanto, midamos con atención el espacio con el que contamos en nuestra casa antes de tomar cualquier decisión.
→ Niveles de potencia
En cuanto a los niveles de potencia nos referimos a la temperatura y capacidad que tienen cada modelo de estufa. Recordemos que se usan mediante electricidad, lo que significa que un uso prolongado podría causar un elevado costo en nuestra factura mensual, por ello, es importante verificar que la estufa que vayas a adquirir le puedas cambiar los niveles de potencia y que éstos sean completamente estables y precisos para que no hagan un consumo extra de energía.
→ Temporizador
Por otro lado, el temporizador también tiene su papel importante dentro de estos aspectos, y es que gracias al mismo podremos calcular (tras la práctica) cuánto tiempo se toma cada alimento que vayamos preparar sin importar cuál sea. Así que cerciórate y comprueba que la marca que elijas cuente con un temporizador en sus modelos de estufas.
→ Diseño
Ya por último tenemos el diseño, que aunque suene tonto, la estética también es importante.
Por suerte, todas las marcas del mercado se han encargado de diseñar estufas elegantes con diseños bastante lindos y modernos, por lo que sólo deberás elegir el que más te guste y te aseguro que tu cocina lucirá brillante y vanguardista.
Los modelos más llamativos son los de la marcas Hamilton Beach, Avera y Turmix, ya que tienen diseños elegantes y muy modernos.
Estufas de inducción vs de gas
La principal diferencia tiene que ver es con el ahorro energético. Las estufas a gas son económicas, pues dependen del suministro de gas directo o de la compra de envases, la cual resulta accesible. Además, las cocinas son capaces de calentar cualquier olla o sartén, sin importar el material de fabricación.
En cuanto a las desventajas, las cocinas a gas se ensucian rápidamente. Si no se utiliza productos buenos, la grasa es difícil de remover. Por otra parte, las superficies de las estufas de inducción son lisas y se enfrían con rapidez. De tal forma, solo hace falta pasar un pañuelo húmedo para limpiar.
Estufas de inducción vs eléctricas
Aunque la estufa de inducción es un tipo de cocina eléctrica, no pertenece al grupo exclusivo de productos energéticos. Teniendo en cuenta el campo electromagnético de los artefactos mencionados, el calor no se disipa en el ambiente y es más eficiente que las parrillas eléctricas normales.
Las cocinas eléctricas de resistencia pura consisten en un espiral o plancha redonda. En este tipo de modelos, la electricidad es conducida hasta el sitio de calentado y eleva su temperatura. El aspecto negativo es que transfieren el calor al ambiente, por lo que tienen la misma desventaja que las estufas a gas.
Ventajas y desventajas
LAs estufas de inducción presentan una buena variedad de beneficios, entre los cuales se encuentran los siguientes:
Modelos populares
Opinión final del producto y dónde comprarlo
La tecnología sigue avanzando, y la forma de cocinar no deja de evolucionar. Gracias a las estufas de inducción podremos ahorrar energía, tiempo y dinero, que, pese a que no todos los sartenes y ollas son compatibles, no dejan de ser una buena opción para mejorar nuestra forma de vivir y cuidar nuestro medio ambiente.
Si ya no te quedan dudas y estás listos para ir a comprar tu estufa de inducción, te invitamos a que visites la tienda online de Amazon México y disfrutes de todas las ofertas que tienen preparado para ti.
